Basilikum-Minze

Der Anbau dieses Krauts ist sehr einfach und auch für absolute Anfänger ideal. Da Sie von uns eine bereits gewachsene Jungpflanze erhalten, müssen Sie diese nur noch ins Beet oder in einen geräumigen Topf umpflanzen, ihr Sonne oder Halbschatten bieten und an regelmäßiges Gießen denken. Die Pflanze erfordert keine komplizierte Pflege.

Dieses Kraut hat einen relativ hohen Wasserbedarf und benötigt daher regelmäßiges und reichliches Gießen. Achten Sie darauf, dass der Boden im Wurzelbereich nie vollständig austrocknet. Wenn Sie sich entscheiden, die Minze in einem Topf anzubauen, trocknet das Substrat schneller aus, weshalb Sie häufiger Wasser nachgießen müssen als beim üblichen Anbau im Beet.

Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen, die Basilikum-Minze ist eine Staude, die vollständig winterhart ist und selbst strenge Fröste problemlos übersteht. Sie hält Temperaturen bis zu -28 °C zuverlässig stand (sie gehört zur Winterhärtezone 5a). Es reicht lediglich aus, vor dem Winter oder zu Beginn des Frühjahrs die trockenen oberirdischen Teile abzuschneiden.

Nein, das ist nicht nötig. Die Pflanze stellt keine besonderen Ansprüche an die Düngung. Es reicht völlig aus, wenn Sie zu Beginn des Frühjahrs etwas reifen Gartenkompost unter die Erde mischen. Eine übermäßige Menge an stickstoffhaltigen Düngemitteln könnte sogar ihren natürlichen, starken Duft abschwächen und den Geschmack der Blätter verschlechtern.

Bei der Pflanzung ins Freiland empfehlen wir, einen Pflanzabstand von etwa 40 Zentimetern einzuhalten. Auf einen Quadratmeter passen so idealerweise 4 bis 6 Pflanzen. Da die Minze jedoch sehr wuchskräftig ist und gerne breite Horste bildet, empfehlen wir die Verwendung einer Wurzelsperre.

Die Basilikum-Minze gedeiht am besten in der Sonne oder im leichten Halbschatten. Sie liebt humosen und lehmigen Boden, der Feuchtigkeit gut speichern kann. Die ursprünglichen Minzarten stammen nämlich aus feuchteren europäischen Böden, weshalb dieses Kraut eine konstante Feuchtigkeit benötigt.

Die Basilikum-Minze passt hervorragend zu anderen Stauden und Kräutern, die eine gleichmäßigere Bodenfeuchtigkeit bevorzugen. Sie bildet ein schönes Ensemble mit Zitronenmelisse, Schnittlauch oder auch mit feuchtigkeitsliebenden Gräsern. Achten Sie nur auf ihre Tendenz, sich auszubreiten, damit sie kleinere oder langsam wachsende Pflanzen nicht verdrängt.

Auf jeden Fall, Minze eignet sich hervorragend für den Anbau in Gefäßen und Balkonkästen auf Terrassen und Balkonen. Wählen Sie einen ausreichend geräumigen Topf und ein hochwertiges, nährstoffreiches Substrat. Der Anbau im Topf hat zudem den Vorteil, dass Sie ganz natürlich ihre Tendenz zur invasiven Ausbreitung in die Umgebung einschränken.

Ja, die Basilikum-Minze eignet sich hervorragend als Schnittblume. Die festen, beblätterten Stängel verströmen einen herrlichen Duft im ganzen Raum und können verschiedene Sommerarrangements oder ländliche Blumensträuße beleben. In einer Vase mit Wasser halten sie sich etwa eine Woche lang schön. Danach können sie auch einfach getrocknet und für den Winter verwendet werden.

Blätter und ganze Stängel können Sie je nach Bedarf jederzeit während der Vegetationsperiode ernten. Am besten schneiden Sie das Kraut jedoch an einem trockenen, sonnigen Vormittag, wenn es den höchsten Anteil an aromatischen ätherischen Ölen enthält. Ein regelmäßiger Schnitt trägt zudem dazu bei, die Pflanze buschig zu halten.

Ja, die Blätter sind vollständig essbar und hocharomatisch. Sie haben einen einzigartigen, süßlich-würzigen Duft, der auf sanfte Weise minzige Frische mit Noten von klassischem Basilikum kombiniert. Sie eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Sommergetränken, Pasta, Salaten und vielen anderen von der italienischen Küche inspirierten Gerichten.

Die Basilikum-Minze blüht im Juli, August und September. Die Blütenstände haben eine ausgeprägte lila bis violette Farbe. Diese kleinen Blüten sehen nicht nur schön aus, sondern sind auch ein großer Magnet für Bienen, Schmetterlinge und andere nützliche Bestäuber, die Ihren Garten gerne besuchen werden.

Minze ist an sich nicht stark giftig. Wie bei anderen aromatischen Kräutern kann jedoch ein übermäßiger Verzehr ihrer ätherischen Öle bei Tieren zu Reizungen des Verdauungstrakts führen (Erbrechen, Übelkeit). Der Vorteil ist, dass Tieren das starke Aroma meistens nicht gefällt und sie die Pflanze im Garten somit auf natürliche Weise meiden.

Wie bei den meisten anderen Minzen gilt auch hier, dass es sich um ein sehr wuchskräftiges Kraut handelt, das sich gerne durch unterirdische Rhizome weiträumig ausbreitet. Wenn Sie sie direkt in einem Kräuterbeet zusammen mit anderen Pflanzen anbauen möchten, empfehlen wir dringend, bei der Pflanzung eine Wurzelsperre einzugraben. Sie können sie auch mit einem größeren Plastiktopf (ohne Boden) direkt in die Erde pflanzen.

Herausgefressene Löcher in den Blättern deuten fast sicher auf die Anwesenheit eines Schädlings hin. Bei der Minze handelt es sich am häufigsten um den kleinen Minzblattkäfer. Es handelt sich nicht um einen gefährlichen Pilz oder eine unheilbare Krankheit. Versuchen Sie einfach, die Käfer regelmäßig abzuschütteln und von Hand abzusammeln. Vermeiden Sie chemische Spritzmittel, insbesondere wenn Sie planen, das Kraut zu essen.

Unter idealen Bedingungen, bei richtiger Feuchtigkeitsversorgung und ausreichend Sonne, erreicht die Basilikum-Minze in der Regel eine Höhe von 40 bis 60 Zentimetern. Sie bildet einen üppigen und kompakten kleinen Strauch mit dunkelgrünen, leicht gezackten Blättern.

Der Vorteil ist, dass diese Sorte sehr widerstandsfähig ist und nicht an den üblichen Krankheiten leidet. Der einzige häufigere ungebetene Gast kann ein bunt gefärbter Käfer namens Minzblattkäfer sein. Wenn Sie diesen an der Pflanze entdecken, geraten Sie nicht in Panik, es reicht aus, ihn und seine Larven rechtzeitig von Hand abzusammeln.

Ja, Sie können die Minze auch als Anfänger sehr leicht selbst vermehren. Im Garten breitet sie sich am häufigsten dadurch aus, dass Sie im zeitigen Frühjahr einen kräftigen Horst vorsichtig mit einem Spaten teilen. Ebenso können Sie Kopfstecklinge abschneiden, die in einem Glas Wasser innerhalb weniger Wochen sehr bereitwillig Wurzeln schlagen.