Veröffentlicht: 12. 11. 2020 · Aktualisiert: 12. 11. 2020

Dahlienknollen sind nicht winterhart, daher müssen sie im Herbst ausgegraben und in einem frostfreien Raum gelagert werden. Wie man Dahlien ausgräbt, haben wir in unserer vorherigen Anleitung beschrieben, jetzt konzentrieren wir uns darauf, wie man sie lagert. In den letzten Jahren haben wir auf unserer Farm unzählige Methoden ausprobiert, um Dahlien über den Winter zu bringen. Heute möchten wir die sicherste und einfachste mit euch teilen.

Temperatur & Feuchtigkeit

Wenn es so einfach wäre, die Knollen einfach in einen frostfreien Raum zu legen, würden wir diese Anleitung gar nicht schreiben. Es kommt auf die Temperatur und Feuchtigkeit an. Direkt zu Beginn halten wir die Werte fest, die wir erreichen möchten.

Temperatur

Die Knollen sollten bei einer Temperatur zwischen 3 °C und 8 °C gelagert werden. Bei niedrigeren Temperaturen riskieren Sie, dass die Knollen erfrieren, bei höheren Temperaturen würden die Dahlien anfangen auszutreiben.

Feuchtigkeit

Die ideale Luftfeuchtigkeit liegt bei 70 - 85 %. Bei höherer Feuchtigkeit können die Knollen schimmeln, bei niedrigerer austrocknen.

Was wir brauchen

Eine Kiste

Eine klassische Obstkiste mit den Maßen 60 × 40 cm oder jede andere Kiste, Box oder ein Behälter reicht aus.

Plastiktüte

Wir verwenden eine Plastiktüte, um die Kiste auszulegen. Wir empfehlen eine Tüte, die genau in die Kiste passt. Kaufen können Sie diese z. B. bei Eobaly oder suchen Sie bei Google nach „PE Beutel für Boxen und Kisten“.

Torf

Zum Auffüllen verwenden wir ganz normalen Torf, eine Mischung aus schwarzem und weißem Torf ist möglich. Versuchen Sie, eine Packung zu finden, die keine Netzmittel oder Grunddüngung enthält – die einfachste Variante reicht völlig aus.

Schere

Da wir die Stängel einkürzen, benötigen wir eine starke Schere – bei uns bewährt sich die von ARS für starke Stängel und Äste. Sie können jede andere Astschere, Ratschenschere o. ä. verwenden, es geht sogar mit einer Machete (selbst ausprobiert).

Vorgehensweise

Es ist nicht ratsam, die Wurzeln und andere Teile der Knolle zu beschneiden; je weniger Schnitte, desto geringer das Infektionsrisiko. Lassen Sie die Knolle schön behaart und führen Sie kurz vor der Lagerung idealerweise keine weiteren Schnitte durch.

Wurzelhalsgalligkeit

Auf eine Sache muss man besonders achten: die Wurzelhalsgalligkeit.

Wenn Sie an der Knolle eine Geschwulst, ein kleines Knötchen oder einen Auswuchs bemerken, der an einen Blumenkohl erinnert, handelt es sich um Wurzelhalsgalligkeit. Die Knolle muss umgehend entsorgt werden – ab in den Müll, nicht auf den Kompost. Auf der Farm nennen wir sie Gehirne oder Blumenkohl und solche Knollen landen sofort im Restmüll.

Wenn Sie die Knolle nicht entsorgen, riskieren Sie, dass sich die Bakterien im ganzen Garten verbreiten. Sie werden durch infiziertes Pflanzenmaterial übertragen und können sich über kurze Distanzen auch durch Regen-, Gieß- oder Bodenwasser, Erde, Bodentiere sowie Maschinen verbreiten.

Bakterien (Rhizobium radiobacter) überwintern vor allem in den Gallen und im Boden. Sie dringen über Wunden verschiedener Herkunft (mechanisch, durch Tiere, Frost, infizierte Veredelungen, nach Hagelschlag) in die Pflanze ein. Die Inkubationszeit während der Vegetationsperiode liegt bei etwa 8 – 15 Tagen. Der Erreger kann im Gefäßsystem der Pflanze überdauern, wandern und so sekundäre Gallen bilden, die in einiger Entfernung vom ursprünglichen Verletzungsort entstehen.

Wurzelhalsgalligkeit tritt am häufigsten am Wurzelhals und an den Wurzeln auf. Neue Gallen sind kugelförmig, ihre Oberfläche ist weißlich, glatt und weich. Nach und nach werden die Gallen größer, härter, verholzen, bräunen sich und ihre Oberfläche wird faltig. Ein unspezifisches Anzeichen für einen Befall ist Kümmerwuchs der Pflanzen, chlorotische Blätter, die später vom Rand her absterben, sowie ein vorzeitiges Absterben der Pflanze.

Mehr über die Wurzelhalsgalligkeit finden Sie auf dem hervorragenden Pflanzenschutzportal des ÚKZÚZ.

Sobald Sie die Kiste komplett verschließen, staut sich die Feuchtigkeit und die Dahlien können anfangen zu schimmeln. Es ist also wichtig, dass überschüssige Feuchtigkeit entweichen kann.

Im Laufe des Winters ist es ratsam, die Dahlien zu kontrollieren. Schauen Sie etwa alle 14 Tage nach, ob sich irgendwo Schimmel bildet. Falls nötig, schneiden Sie die schimmelige Stelle großzügig ab, damit sich nichts weiter ausbreitet.

Die Lagerung von Dahlien ist keine einfache Sache. Rechnen Sie nicht damit, dass Sie die Schönheiten, die Sie im Winter eingelagert haben, im Frühling im exakt gleichen Zustand wiederfinden. Das Wichtigste ist jedoch, ihnen eine Chance zu geben – oft beginnen selbst die am schlechtesten aussehenden Knollen wieder auszutreiben.

Alternativen zu Torf

Vermiculit

Wenn Sie Dahlien nicht in Torf lagern möchten, ist Vermiculit eine (teurere) Alternative – ein natürliches Mineral, sauber, geruchlos und vor allem steril. Packungen mit Vermiculit erhalten Sie direkt beim Hersteller, z. B. bei grena.cz.

Sägemehl

Eine weitere Alternative zu Torf oder Vermiculit kann einfaches Sägemehl sein. Auch dieses erfüllt den gleichen Zweck – es verhindert das Austrocknen der Knollen und leitet gleichzeitig überschüssige Feuchtigkeit ab.