Dahlien gehören zu den beliebtesten Blumen auf unserer Farm. Jedes Jahr pflanzen wir über 8.000 Dahlien an, von denen wir die Blüten für unsere Sträuße oder für Hochzeiten ernten. In dieser Anleitung erklären wir, wie man Dahlien anbaut und zeigen Ihnen gleichzeitig, wie wir unsere Dahlien kultivieren.

Dahlien

Dahlien erleben ein großes Comeback; sie kehren nach und nach in unsere Gärten und auch in gebundene Blumensträuße zurück. Es gibt eine unerschöpfliche Fülle an Arten, Farben und Formen – allein in unserem Shop finden Sie über 70 Dahliensorten, und das ist nur ein kleiner Bruchteil.

Im Vergleich zu anderen Gartenpflanzen erfordern sie etwas mehr Pflege. Sie sind nämlich extrem frostempfindlich; schon bei 0 °C werden die Blätter braun und Sie können keine Blüte mehr ernten. Auch der unterirdische Teil der Pflanze, die Knolle, ist äußerst frostempfindlich. Wenn Sie Ihre Dahlien also für das nächste Jahr bewahren möchten, müssen Sie die Knollen jeden Herbst ausgraben und einlagern.

Dahlien gibt es in Form von Knollen (dem unterirdischen Teil der Pflanze, ähnlich wie Kartoffeln), Jungpflanzen oder gelegentlich als Samen. Wenn Sie Ihre Dahlien bei uns bestellen, erhalten Sie kräftige Jungpflanzen.

Auch wenn man Dahlien richtig umsorgen muss — gießen, düngen, entspitzen und im Herbst ausgraben —, ist die Belohnung für diese Arbeit riesig! Von jeder Pflanze ernten Sie 14 (oder mehr) Blüten, die größer sind als bei Rosen oder Pfingstrosen, und die Vielfalt der Dahlien ist zudem grenzenlos.

Dahlien-Jungpflanzen

Wenn Sie Dahlien bei Loukykvět kaufen, versenden wir diese als Jungpflanzen. Für uns ist das der beste Weg — Sie haben die 100%ige Gewissheit, dass die Pflanze gesund und lebendig ist; Sie müssen nicht nach Triebaugen suchen oder entscheiden, in welcher Richtung die Knolle eingepflanzt werden muss. Wichtig ist, dass diese Jungpflanzen bereits in diesem Jahr vollwertige Knollen bilden und natürlich blühen werden. Zudem haben sie einen Vorsprung von 4-6 Wochen gegenüber einer Knolle.

An den Blättern lässt sich zudem erkennen, ob die Dahlie Nährstoffmängel hat oder an einer Krankheit (Virus) leidet. Ein erfahrener Gärtner kann sogar an der Blattform erkennen, um welche Sorte es sich handelt.

Wann, wann, wann

Wann pflanzt man Dahlien

Wir empfehlen, erst nach den letzten Frösten zu pflanzen, was bei uns bedeutet: ab dem 15. Mai. Dahlien sind sehr frostempfindlich, und es wäre eine echte Schande, diese Pracht gleich zu Beginn zu verlieren. Wenn Sie sich für eine frühere Pflanzung entscheiden, behalten Sie die Nachttemperaturen im Auge, ob sie um den Gefrierpunkt liegen; schon bei 4 °C bis 5 °C kann es zu Bodenfrösten kommen.

Je später Sie pflanzen, desto später blühen sie. Deshalb sollten Sie das Pflanzen idealerweise nicht unnötig hinauszögern, damit Sie sich so früh wie möglich an ihnen erfreuen können. Mitte Mai, direkt nach den letzten Frösten, ist ideal.

Meine Dahlien sind früher angekommen, was nun?

Wenn die Dahlien früher ankommen, können Sie diese an einem frostfreien Ort pflanzen (beheiztes Gewächshaus, Folientunnel, ...). Wenn Sie einen solchen Platz nicht haben und im Freien pflanzen möchten, reicht es aus, sie nach Erhalt in einen größeren Topf umzutopfen¹, wo sie bleiben können, bis die Frostgefahr vorüber ist.

¹ Auf der Farm verwenden wir quadratische Töpfe von 7×7 cm. Wenn die Dahlien länger im Topf bleiben, wählen Sie lieber 9×9 cm oder 12×12 cm.

Wann blühen Dahlien

Dahlien blühen ab dem Hochsommer und halten problemlos bis zum ersten Frost durch. Es gibt Jahre, da tritt der erste Frost schon Ende September auf, manchmal bleibt es frostfrei und die Dahlien blühen bis Ende Oktober oder Anfang November.

Wann gräbt man Dahlien aus

Sobald die ersten Fröste aufgetreten sind, verfärben sich die Dahlien komplett und werden braun. In diesem Moment können Sie sie ausgraben und die Knollen für den Winter einlagern. Spätestens bis Anfang November sollten alle Knollen ausgegraben und unter Dach sein.

Das Pflanzen von Dahlien

Was wir benötigen

Für das Pflanzen von Dahlien reichen Werkzeuge vollkommen aus, die Sie längst im Garten haben — ein Spaten oder eine kleine Handschaufel und ein Rechen. Zusätzliche Hilfsmittel sind nicht nötig. Neben den Werkzeugen benötigen wir Kompost, eventuell auch Sand.

Kompost

Auf dem Boden des Beetes ist es ratsam, eine dünne Schicht Kompost einzuarbeiten. Es ist immer besser, eigenen Kompost zu verwenden als industrielle Komposterde, und er sollte mindestens ein Jahr alt sein; verwenden Sie keinen frischen Mist oder frischen Hühnerkot.

Sandbeigabe zu den Beeten

Wenn Sie schweren Boden haben, in dem sich Wasser staut, empfehlen wir dringend, den Boden leicht mit Sand anzureichern. Sie müssen keinen teuren Quarzsand kaufen; verwenden Sie entweder Sand, den Sie gerade zur Hand haben (Sandkasten), oder greifen Sie zum einfachsten Bausand¹. Mischen Sie den Sand mit der Erde, damit sie durchlässig wird, das Wasser abfließen kann und nicht steht. Dahlien brauchen viel Wasser, aber wenn Wasser im Beet steht, kommen sie damit nicht gut klar.

¹ Bausand 0 - 4 mm

Wohin pflanzen

Für Dahlien ist immer ein sonniger Ort mit ganztägiger Sonne ratsam. Auf unserer Farm schein die Sonne den ganzen Tag auf die Dahlien. Im Halbschatten oder an schattigen Standorten empfehlen wir Dahlien überhaupt nicht zu pflanzen. Sie werden dort nicht gedeihen, sich nach dem Licht strecken und kaum blühen.

Kann man Dahlien auf dem Balkon anbauen?

Dahlien kann man auch auf dem Balkon anbauen; es gibt sogar Dahlienarten, die wie für Blumenkästen geschaffen sind. Das trifft jedoch nicht auf unsere Dahlien zu – sie alle sind für den Schnitt geeignet, weshalb es sich um recht große und hohe Pflanzen handelt. Wenn Sie also planen, Dahlien auf der Terrasse oder im Blumenkasten zu pflanzen, muss es ein großer Topf von mindestens 25 × 25 cm sein.

Pflanzabstand

Wir empfehlen einen Pflanzabstand von 45 - 65 cm. Es kommt darauf an, ob Sie möchten, dass die Dahlien einen dichten Busch bilden und ineinanderwachsen oder ob Sie einzelne Pflanzen als Solitäre wünschen. Auf unserer Farm haben wir wenig Platz und pflanzen Dahlien eng. Der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen beträgt 33 cm; einen engeren Pflanzabstand würden wir nicht empfehlen.

Vorgehensweise

Das Schild ist mit harzbasierter Farbe bedruckt, die wasserfest ist und mehrere Jahre halten sollte.

Entspitzen oder nicht entspitzen

Das Entspitzen ist bei Dahlien absolut wesentlich. Es fördert die weitere Verzweigung und es wächst eine schöne, buschige Pflanze heran, die noch mehr Stängel produziert, die Sie dann ernten und in die Vase stellen können.

Vor allem: Haben Sie keine Angst, das Entspitzen ist kein komplizierter Handgriff, es ist schlicht das Abschneiden des oberen Teils der Pflanze (des Terminals). Sie zwicken den Wipfel ab; die Pflanze möchte jedoch weiter nach oben wachsen und bildet daher neue Triebe unterhalb des Schnittpunkts, wodurch eine starke, buschige Pflanze entsteht.

Alle Setzlinge, die bei Ihnen ankommen, sind bereits einmal entspitzt. Für ein ideales Ergebnis empfehlen wir, das Entspitzen noch zweimal zu wiederholen.

Nach 2 - 4 Wochen schneiden Sie die Pflanze mit einer Schere so, dass Sie den Wipfel der Dahlie entfernen. Schneiden Sie den Trieb komplett bis zu den nächsten Blättern ab, sodass kein Stummel an der Pflanze zurückbleibt.

Es mag kontraproduktiv erscheinen, da Sie dadurch das Datum verschieben, an dem die Dahlie blüht, aber seien Sie geduldig – es zahlt sich aus. Auf der Farm krabbeln wir auf allen vieren und entspitzen so all unsere Dahlien. Wenn dieser Schritt ausgelassen wird, wächst Ihnen eine lange, dünne Dahlien-Nudel anstelle einer buschigen Pflanze.

Auf dem Foto unten sehen Sie eine entspitzte Dahlie, die bereits Seitentriebe bildet.

Stütze

Während des Sommers kann es zu starkem Regen und Wind, oder sogar zu Gewittern kommen, weshalb wir empfehlen, den Dahlien eine ausreichende Stütze zu bieten, damit sie bei Schauern nicht umknicken.

Bei uns auf der Farm funktionieren Stahlpfosten¹ und Schnur oder ein Gurt am besten. Im häuslichen Bereich reicht ein stärkerer Stab völlig aus, sei es ein Stahlrohr, ein Holzpfahl oder irgendein anderer Pfosten. Wählen Sie, was für Ihren Garten funktioniert und auch gut aussieht.

Um die Pfähle spannen Sie einfach eine Schnur. Es ist gut, eine oder zwei weitere Ebenen Schnur hinzuzufügen, während die Dahlien in die Höhe wachsen. Einige haben nämlich so große Blüten, dass sie dazu neigen, sich zu neigen und zu biegen; die Schnur stützt sie dabei perfekt.

Eine weitere Form der Stütze ist es, die Dahlien enger zusammen zu pflanzen (~ 45 cm); sie wachsen schön ineinander und halten sich gegenseitig. Es ist dann viel einfacher und effektiver, eine Stütze um eine Gruppe solcher miteinander verbundener Dahlien zu bauen, als jede Pflanze einzeln anzubinden.

Wenn Sie eine Dahlie im Topf anbauen, empfehlen wir auch hierfür eine Stütze. In diesem Fall reicht z. B. ein Bambusstab, an den Sie die Dahlie anbinden.

¹ Auf der Farm verwenden wir ein gelochtes L-Profil 52×52×2 mm. Das Stahlprofil hat ovale Löcher der Größe 9×35 mm. Wir haben es mit schwarzer Rostschutzfarbe (für Metall) gestrichen und die Oberseite weiß markiert, damit es immer mit demselben Ende in die Erde kommt. Der Stahlträger ist 40 - 60 cm in der Erde.

Bewässerung

Dahlien benötigen viel Wasser. An warmen & sonnigen Tagen verdunsten Dahlien über ihre Blätter eine unglaubliche Menge Wasser. An extrem heißen Tagen können Sie beobachten, dass die Dahlie etwas welkt; das ist für Sie ein Signal, dass es nicht gut ist, die Bewässerung weiter hinauszuzögern.

Die beste Art der Bewässerung ist es, die Dahlie direkt an den Wurzeln zu gießen; vergessen Sie also verschiedene Sprinkler oder das Besprühen mit dem Gartenschlauch. Führen Sie den Gartenschlauch direkt zu den Wurzeln der Dahlie und lassen Sie das Wasser in einem begrenzten Strahl laufen, lassen Sie die Dahlien so richtig durchdringen.

Bei der Bewässerung funktioniert es viel besser, seltener eine größere Menge Wasser zu geben, als öfter eine kleinere Menge. Nehmen Sie sich also einmal pro Woche 30 Minuten Zeit und wässern Sie die Dahlien gründlich.

Auf der Farm bewässern wir die Dahlien mit einer Tropfbewässerung, bei der das Wasser direkt zu den Wurzeln der Pflanze tropft. Die Tropfbewässerung lassen wir nur einmal pro Woche laufen, dann aber für ~ 3 Stunden, um sicherzustellen, dass das Beet komplett gesättigt ist.

Unkraut

Dahlien sind extrem empfindlich gegenüber Herbizidrückständen im Boden, daher hilft gegen Unkraut nur die Hacke. Nachdem Sie die Beete 1 - 2 Mal gehackt haben, können Sie das Beet mit Stroh mulchen, was das Unkraut unterdrückt. Achten Sie beim Hacken der Beete darauf, die Dahlienknollen nicht zu beschädigen.

Düngen & Spritzmittel

Düngen

Neben einer kräftigen Bewässerung benötigen Dahlien viele Nährstoffe, um üppig zu wachsen und zu blühen. Zu Beginn empfehlen wir einen Dünger, der überwiegend Stickstoff enthält.

Zusammensetzung von Düngemitteln

Düngemittel haben immer eine angegebene Zusammensetzung und ein NPK-Verhältnis, wobei N für Stickstoff, P für Phosphor und K für Kalium steht. Die Zusammensetzung kann z. B. als „19-6-20“ angegeben sein, was bedeutet, dass sie 19 Teile N, 6 Teile P und 20 Teile K enthält. Wenn Sie einen stickstoffbetonten Dünger suchen, sollte die erste Zahl (N) doppelt so hoch sein wie die anderen beiden (P und K).

Als ökologische Dünger können Sie z. B. pelletierten Geflügelmist (ORGANICA N) verwenden, den Sie in das Beet einarbeiten. Von den synthetischen Düngern können Sie Kristalon Start oder jeden anderen verwenden, bei dem in der Zusammensetzung das Element N überwiegt. Stickstoff fördert das Wachstum von Blättern und Stängeln. Den Dünger können Sie durch Einarbeiten in den Boden, als Dünge-Guss oder als Blattdünger anwenden.

Sobald Sie sehen, dass die Dahlien die ersten Knospen bilden, empfehlen wir, mit der Stickstoffdüngung aufzuhören und zu einem Dünger mit Kaliumübergewicht (K) zu greifen. Kalium sorgt für eine üppige Blüte, stärkt die Stängel und unterstützt das Wurzelsystem. Als ökologische Dünger können Sie z. B. ProKton oder Free PK verwenden. Bei synthetischen Düngern wählen Sie dann Kristalon Obst & Gemüse oder jeden anderen Dünger, bei dem das Element K überwiegt. Kristalon Obst & Gemüse hat die Zusammensetzung NPK 15-5-30, d. h. Kalium (K) ist doppelt so stark vertreten.

Sollten Sie weiterhin mit Stickstoff düngen, gäbe es Probleme bei der Einlagerung der Knolle über den Winter.

Spritzmittel

Wenn Sie den Dahlien gute Wachstumsbedingungen bieten (Nährstoffe, Bewässerung, ...), sind sie weniger anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Anfang des Sommers können Blattläuse an den Pflanzen auftreten. Blattläuse können zu Blattverkrümmungen führen, übertragen aber vor allem Viruserkrankungen. Als ökologische Mittel gegen Blattläuse können Sie Neem Azal oder auch Wetcit verwenden.

Wetcit ist ein Netzmittel, das natürliche Terpene aus Orangen enthält, welche die Haftung und gleichmäßige Verteilung des Spritzmittels auf der Blattoberfläche verbessern. Wenn Sie sowohl Neem Azal als auch Wetcit zur Verfügung haben, empfehlen wir, diese zu mischen, um eine höhere Wirksamkeit zu erzielen. Vergessen Sie nicht, die Spritzmittel (bzw. die Wirkstoffe) abzuwechseln, sonst verliert das Mittel seine Wirkung und die Blattläuse machen es sich darin nur bequem.

Wie wir Dahlien bei uns kultivieren — auf der Blumenfarm

Jedes Jahr pflanzen wir über 8.000 Dahlien an, die für die Produktion von Schnittblumen bestimmt sind. Die Menge an Dahlien, die wir auf unser Dahlienfeld bringen müssen, ist riesig, und dazu wächst jedes Jahr unser „Versuchsgarten“, in dem wir neue Sorten für das nächste Jahr testen. Deshalb haben wir uns für einen engeren Pflanzabstand entschieden.

Unser Beet ist 110 cm breit, damit wir die Dahlien maschinell ausgraben können. Die Wege zwischen den einzelnen Beeten sind 80 cm breit. Schmalere Wege würden wir nicht empfehlen, da man bei einigen Arten kaum noch durchkommt.

Jedes Beet hat zwei Reihen Dahlien. In der Reihe sind die Pflanzen 33 cm voneinander entfernt. Die Reihen selbst sind dann 33 cm voneinander entfernt. Jede Dahlienreihe bedeutet ein Tropfschlauch. Es ist wichtig sicherzustellen, dass Sie den Tropfer direkt bei der Pflanze haben.

Da wir mit demselben Abstand pflanzen, wie die Tropfer am Schlauch angebracht sind, müssen wir den Abstand überhaupt nicht ausmessen, sondern lassen einfach kurz die Bewässerung laufen, wodurch uns diese Stellen für das Pflanzen markiert werden. Gleichzeitig befindet sich die Dahlie direkt an der Feuchtigkeitsquelle. Wir müssen keine Angst haben, dass uns der Setzling im Frühling vertrocknet, und es ist auch nicht nötig, das Feld mit einem Schlauch abzugehen. Und zuletzt sparen Sie auch Wasser, da Sie nur die Pflanzen wässern und nicht die leeren Stellen im Beet.

Wenn Sie eine Blumenfarm sind und so viel wie möglich von den Dahlien ernten möchten, ist es wichtig, alle verblühten Blüten regelmäßig abzuschneiden. Nach dem Verblühen beginnen sich Samen zu bilden, was die Pflanze schwächt, sodass sie weniger Energie für die Blüte hat. Wir haben ein System gefunden, bei dem wir die verblühten Blüten direkt bei der Ernte abschneiden. Zwei Fliegen mit einer Klappe.