Kräuter

Der Thymian Lemon ist eine duftende Staude, die Sie sofort mit ihrem frischen Zitronenduft überraschen wird. Die ursprünglichen Arten wachsen an sonnigen und trockenen, felsigen Hängen, weshalb er auch bei uns am besten in der vollen Sonne in gut durchlässigem und eher sandigem Boden gedeiht. Er bildet dichte, niedrige Polster mit einer Höhe von zwanzig bis dreißig Zentimetern, die sich von Juni bis Juli mit einem Meer aus kleinen rosa Blüten bedecken. Diese sind eine Attraktion für Bienen, Hummeln und andere Bestäuber, denen sie eine reiche Weide bieten. Sie erhalten von uns eine ausgewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach direkt ins Beet oder in ein größeres Pflanzgefäß im Freien umpflanzen können. Der Thymian ist pflegeleicht, leidet weder unter Schädlingen noch unter Krankheiten und auch Anfänger bewältigen seine Pflege. Er übersteht Fröste bis zu achtzehn Grad unter Null; Sie müssen ihm lediglich einen trockeneren Platz ohne winterliche Staunässe sichern. Er ergänzt Beete mit anderen Kräutern und feineren, trockenheitsliebenden Stauden hervorragend. Seine grünen Blätter sind essbar und finden in der Küche bei der Zubereitung sommerlicher Getränke sowie zum Verfeinern von Gerichten Verwendung. Sie können sie auch trocknen, da sie ihr großartiges Aroma selbst nach dem Trocknen beibehalten. Im Garten fungiert er als wunderschöner Bodendecker und als duftendes Element.

Der Echte Thymian ist ein unentbehrliches Kraut und eine kleine Staude, die jeden sonnendurchfluteten Garten mit ihrem Duft erfüllt. Seine ursprüngliche Heimat ist der sonnige Mittelmeerraum, wo er an trockenen und steinigen Hängen wächst. Deshalb wächst er auch in Ihrem Garten am besten in der vollen Sonne und in gut durchlässigem, eher sandigem Boden. Sobald Sie ihn gepflanzt haben, wird er zu einer widerstandsfähigen Pflanze, die auch unsere Fröste bis minus dreiundzwanzig Grad verträgt. In Beeten erfüllt er die Funktion einer bodendeckenden Pflanze und ergänzt trockenheitsliebende Pflanzungen zuverlässig. Im Juni und Juli verwandelt er sich in ein Meer aus kleinen lilafarbenen Blüten, die wie ein Magnet auf Bienen, Hummeln und Schmetterlinge wirken. Es handelt sich um eine völlig pflegeleichte Pflanze, die für Anfänger geeignet ist und weder unter Krankheiten noch unter Schädlingen leidet. Von uns erhalten Sie eine schön gewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach direkt umpflanzen können. Die Sorte Compactus zeichnet sich durch einen dichten Wuchs mit einer Höhe von nur zehn bis zwanzig Zentimetern aus. Sie besticht durch eine hellviolette Blüte und sehr kleine, sattgrüne Blätter mit einem außergewöhnlich intensiven Duft. Die gesamte Pflanze ist essbar und findet so eine breite Verwendung in der Küche. Er reagiert sehr gut auf einen Schnitt, sodass Sie ihn leicht zu einem festen Polster formen können. Die abgeschnittenen aromatischen Zweige können Sie auf Vorrat trocknen oder frisch verwenden.

Die Eberraute, im Volksmund auch Pastorenkraut genannt. Ursprünglich eine wärmeliebende Staude aus Südeuropa. Interessant nicht nur durch ihren Duft, sondern auch durch ihr feines, luftiges Erscheinungsbild und die silbrige Färbung. Sie wirkt besonders schön in Kombination mit Kräutern und zarten, trockenheitsliebenden Stauden und Gräsern.

Der Dost Compactum stellt eine ideale Wahl für sonnige und trockenere Ecken Ihres Gartens dar. Die ursprünglichen Arten stammen von steinigen Hängen, er ist also an karge Bedingungen gewöhnt und schätzt einen mageren, durchlässigen Boden in der vollen Sonne. Er erfordert keine komplizierte Pflege, Schädlinge meiden ihn und er hält starken Frösten stand. Wir liefern Ihnen eine durchwurzelte Pflanze im Topf, bereit zur Pflanzung ins Beet. Im Sommer bildet er eine Fülle kleiner rosa Blüten, die viele Bestäuber anlocken. Er funktioniert hervorragend in Kiespflanzungen an der Seite von trockenheitsliebenden Stauden, wo er dichte grüne Teppiche bildet, besonders wenn Sie die Pflanzen in einem Abstand von etwa fünfundzwanzig Zentimetern setzen. Die grünen Blättchen und Blüten sind essbar und bilden die aromatische Basis vieler Gerichte. Die blühenden Stängel eignen sich sehr gut für den Schnitt in frischen Sträußen und behalten ihre Farbe auch nach dem Trocknen in floristischen Arrangements. Die Sorte Compactum unterscheidet sich von der Grundart vor allem durch ihr diszipliniertes Wachstum. Sie ist viel niedriger, wächst ordentlich polsterförmig und neigt im Gegensatz zur Wildform nicht dazu, sich in die Umgebung auszusäen.

Der Thymian Doone Valley ist eine duftende, bodendeckende Staude, die jeden sonnigen Platz im Garten belebt. Die ursprünglichen Arten wachsen an trockenen Hängen, weshalb auch diese Sorte am besten in der direkten Sonne in durchlässigem, eher sandigem Boden gedeiht. Es ist eine absolut pflegeleichte Pflanze, mit der auch Anfänger gut zurechtkommen. Sie leidet nicht unter Krankheiten, wird von Schädlingen gemieden und übersteht Fröste bis zu minus dreiundzwanzig Grad spielend. Aus der erhaltenen Jungpflanze im Topf können Sie nach dem Umpflanzen leicht einen dichten Teppich heranziehen. Die Sorte besticht auf den ersten Blick durch ihre gelb-grün panaschierten Blätter und ihren Zitronenduft. Die Farbpalette wird von Juni bis Juli durch rosa Blüten ergänzt, die als zuverlässiger Anziehungspunkt für Bienen und andere Bestäuber fungieren. Sie eignet sich hervorragend für Beetränder, in Trockenmauern oder um die Ränder von Wegen weicher zu gestalten. Die Blüten und Blätter lassen sich wunderbar trocknen und in der Küche verwenden. Ein großes Plus ist ihr variables winterliches Aussehen, bei dem sich die gesamte Pflanze durch die Einwirkung niedriger Temperaturen in erstaunliche altrosa Töne verfärbt.

Zitronenminze ist eine unentbehrliche Staude für jeden, der pflegeleichtes Grün für seinen Garten sucht. Ihre Heimat sind feuchtere Wiesenränder, wo sie sowohl in der Sonne als auch im Halbschatten wächst. Bei uns gedeiht sie am besten in humosem und lehmigem Boden mit angemessener Feuchtigkeit. Sie verträgt problemlos Fröste bis minus achtundzwanzig Grad und leidet, abgesehen vom gelegentlichen Auftreten des Minzblattkäfers, nicht unter Krankheiten. Von uns erhalten Sie eine ausgewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach ins Beet umpflanzen können. Minzen sind bekannte Stauden und Kräuter, die in der Floristik als duftendes Grün verwendet werden. Die Ährenminze mit ihren frischgrünen Blättern und dem starken Menthol-Zitronen-Aroma besticht auch durch ihre Blüten. Von Juli bis September hüllt sie sich in violette Blüten, die Bienen und Schmetterlinge anziehen. Frische Stängel eignen sich für den Schnitt in Sträuße und die Blätter können für duftende Dekorationen getrocknet werden. Darüber hinaus hat sie eine breite Verwendung in der Küche und passt perfekt zu Eisgetränken und sommerlichen Desserts.

Der duftende Dost Herrenhausen gehört zu den anspruchslosen Stauden, die langanhaltende Farben und viel Leben in die Beete bringen. Die Ursprungsart wächst an steinigen und sonnigen Hängen, sodass sie völlig problemlos mit Trockenheit und kargem, durchlässigem Boden zurechtkommt. Er erfordert keine besondere Pflege und übersteht auch sehr strenge Fröste ohne Schwierigkeiten. Der Setzling im Topf, den wir Ihnen liefern, wurzelt nach dem Umpflanzen schnell an und bildet einen ordentlichen, aufrechten Horst aus grünen Blättchen. Während des Sommers und zu Beginn des Herbstes erscheinen an den Stängeln markante purpurfarbene Hochblätter, aus denen nach und nach kleine rosa Blüten erblühen. Dieses interessante Detail macht ihn zu einer geschätzten Pflanze für floristische Zwecke. Die Blüten können für frische Sträuße geschnitten werden, in denen sie viele Tage halten, aber sie behalten ihre Form und Farbe auch nach dem Trocknen perfekt bei. Im Garten stellt er eine unverzichtbare Nahrungsquelle für Bestäuber dar und ergänzt Ziergräser oder andere sonnenliebende Arten wunderschön. Darüber hinaus ist die Pflanze essbar und ihr typisch würziges Aroma lässt sich beim sommerlichen Kochen verwenden.

Der duftende Thymian Silver King gehört zu den Dauerbrennern ländlicher und moderner Gärten, wo er die Rolle eines pflegeleichten und hochdekoraiven Krauts erfüllt. In seiner natürlichen Umgebung wächst er an trockenen, steinigen Hängen und sonnendurchfluteten Wiesen. Genau deshalb freut er sich auch bei Ihnen zu Hause über volle Sonne und einen trockeneren, durchlässigen Boden. Sie erhalten von uns eine ausgewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie nur noch in den Garten umpflanzen müssen, und schon können Sie sich an ihrer Schönheit erfreuen. Die Sorte Silver King zeichnet sich vor allem durch ihren buschigen Wuchs und ihre interessanten silbrig panaschierten Blätter aus, die einen intensiven Zitronenduft verströmen. Im Sommer bildet er eine Fülle von zarten rosa Blüten. Diese sind ein riesiger Anziehungspunkt für Bienen und Schmetterlinge, wodurch der Raum wunderschön belebt wird. Die Kultivierung gelingt auch einem absoluten Anfänger, die Pflanze ist schädlingsresistent, leidet nicht unter Krankheiten und übersteht auch strenge Fröste. Sie fügt sich hervorragend in gemischte, trockenheitsliebende Pflanzungen ein und ist die perfekte Wahl für Kräuterspiralen. Ihre duftenden und essbaren Blätter eignen sich zudem hervorragend für die Küche, sei es frisch in Sommersalaten oder sorgfältig getrocknet für hausgemachte Duftmischungen und Tees.

Die Korsische Minze ist mit einer Höhe von nur drei Zentimetern garantiert die kleinste Minze, die Sie je gesehen haben. Sie wächst natürlicherweise in Südeuropa, vor allem in Frankreich und auf den Inseln Korsika und Sardinien. Dort bildet niedrige und wunderschön grüne Teppiche, die bei der kleinsten Berührung ihren unverwechselbaren Minzduft verströmen. Es ist eine zuverlässige Staude, die Sie von uns als ausgewachsene Pflanze im Topf erhalten, bereit, direkt in den Garten gepflanzt zu werden. Dort sagen ihr geschützte Plätze im Halbschatten oder Schatten am meisten zu, wo ihr ein gewöhnlicher lehmiger und gut durchlässiger Boden zur Verfügung steht. Sie eignet sich hervorragend als Unterpflanzung für höhere Sträucher, zur Einfassung von Wegen oder für den Anbau in Gefäßen auf der Terrasse. Von Juni bis August blüht sie mit winzigen rosa Blüten, die bereitwillig Bestäuber anlocken. Die Pflege ist völlig anspruchslos, die Pflanze leidet weder an Schädlingen noch an Krankheiten und verträgt Fröste bis minus achtzehn Grad. Aufgrund ihres zwergenhaften Wuchses eignet sie sich naturgemäß weder für den Schnitt in die Vase noch zum Trocknen für Sträuße, aber ihre essbaren aromatischen Blättchen lassen sich perfekt zum Verfeinern von Sommerdesserts verwenden.

Die Thai-Minze ist eine sehr aromatische Staude, die einen Hauch von Exotik in Ihren Garten und Ihre Küche bringt. Obwohl sie ihren Ursprung in wärmeren Gebieten Asiens hat, gedeiht sie bei uns hervorragend in der Sonne und im Halbschatten, idealerweise in normalem, lehmigem und humosem Boden mit mäßiger Feuchtigkeit. Von uns erhalten Sie eine bereits ausgewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie nur noch direkt ins Beet pflanzen müssen. Die Pflege meistern auch absolute Anfänger spielend, sie ist frosthart bis zu minus achtundzwanzig Grad und meidet gewöhnliche Krankheiten; achten Sie nur gelegentlich auf Schädlinge wie den Minzblattkäfer. Es ist eine sehr aromatische Minze mit kleinen, spitzen, glänzenden und gekräuselten Blättern, aus denen dunkel rötliche Stängel wachsen. Sie erreicht eine Höhe von etwa einem halben Meter und bildet von Juli bis September kleine rosa bis violette Blüten. Diese wirken als großer Anziehungspunkt für Bestäuber. Im Garten ergänzt sie Kräuterbeete hervorragend, wo sie in einem Pflanzabstand von etwa vierzig Zentimetern gepflanzt wird. Die Blüten sowie die dunkelgrünen Blätter sind essbar und werden häufig in Rezepten der exotischen Küche oder in erfrischenden Getränken verwendet. Die Thai-Minze eignet sich auch hervorragend für den Schnitt; frische, duftende Stängel beleben Sommersträuße, und nach dem Trocknen können Sie sie für Trockengestecke verwenden.

Rosmarin stammt aus dem Mittelmeerraum und Nordafrika, wo er wild an trockenen, steinigen und vollsonnigen Standorten wächst. Im Mittelmeerraum wird er zur Gewinnung von Duftölen sowie als Zierpflanze zur Hangbefestigung und für Hecken angebaut. Bei uns kultivieren wir ihn meist als Kübelpflanze im Topf, eventuell können wir an einem geschützteren Ort bei abgehärteteren Arten auch den Anbau im Freilandbeet versuchen. Blue Rain ist eine liegende, kriechende Sorte, die sich für den Anbau in Gefäßen eignet.

Das erfrischende Zitronenaroma macht die Zitronenmelisse Limonii zu einem Kraut, das in jedes sonnige Beet passt. Sie kommt natürlicherweise im warmen Mittelmeerraum vor, weshalb sie an einem sonnigen oder halbschattigen Platz mit humosem, gut durchlässigem Lehmboden am besten gedeiht. Wir liefern Ihnen eine kräftige Pflanze im Topf, die Sie nach dem Auspacken einfach an den gewünschten Ort pflanzen. Die Pflanze wächst schnell an und erreicht eine Höhe von bis zu vierzig Zentimetern. Sie ist absolut winterhart, leidet nicht an Krankheiten und ihr Anbau ist auch für Anfänger ein Kinderspiel. Von Juli bis September bildet sie kleine weiße Blüten, die eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und Hummeln darstellen. Die Sorte Limonii besticht durch ihren spezifischen Geschmack mit einer deutlichen Limettennote, wodurch sie sich ideal für erfrischende Limonaden oder den abendlichen Tee eignet. Das meiste Aroma gewinnen Sie aus den grünen Blättern, wenn Sie sie kurz vor der Blüte ernten. Die Stängel eignen sich auch hervorragend für den Schnitt in frischen Sträußen. Jederzeit während der Saison können Sie sie zu anderen Blumen in die Vase geben, denen sie eine schöne Struktur verleihen, oder Sie können ganze Zweige für floristische Zwecke sowie für das winterliche Kochen auf Vorrat trocknen.

Apfelminze ist ein ausgezeichnetes Teekraut, das in keinem Garten fehlen sollte. Ihre ursprüngliche Heimat sind die feuchteren und sonnigen Orte Süd- und Westeuropas, weshalb sie auch bei uns am besten an sonnigen oder halbschattigen Standorten wächst. Sie bevorzugt normale lehmige, humose und gut durchlässige Böden mit ausreichender Feuchtigkeit. Wir versenden an unsere Kunden eine bereits schön durchwurzelte Pflanze im Topf, die nur noch direkt ins Beet gepflanzt werden muss. Sie zeichnet sich vor allem durch ihr feines Apfel-Minz-Aroma mit geringem Mentholgehalt aus, das treu an den Duft grüner Äpfel erinnert. Ihre silbrig-grünen Blätter sind abgerundet, fühlen sich weich an und sind leicht behaart. Die Pflanze erreicht eine Höhe von vierzig bis achtzig Zentimetern und bildet dichte Horste. Von Juli bis September hüllt sie sich zudem in kleine, blassrosa Blüten. Diese sind ein regelrechter Magnet für Bienen und andere Bestäuber und bringen so viel nützliches Leben in den Garten. Es handelt sich um eine Staude, die ideal für Gartenanfänger ist, da sie problemlos starken Frost bis minus 28 Grad verträgt und sich zuverlässig ausbreitet. Pro Quadratmeter empfehlen wir vier bis sechs Pflanzen zu setzen. Sie eignet sich hervorragend als duftender Unterwuchs unter höheren Sträuchern oder für gemischte Staudenbeete. Frische Blätter sind natürlich essbar und erfrischen perfekt Sommergetränke oder Desserts. Die langen Stiele können Sie zudem erfolgreich in Sommersträuße schneiden, denen sie interessantes Grün und einen angenehmen Kräuterduft verleihen.

Pulmonaria officinalis, eher bekannt als Echtes Lungenkraut, ist eine dankbare Staude, die ihren Platz in Gärten seit Jahrhunderten nicht nur wegen ihrer Schönheit, sondern auch wegen ihrer historischen Verwendung in der Heilkunde behauptet. Der lateinische Name verweist auf die gefleckten Blätter, die mittelalterliche Kräuterkundige an menschliche Lungen erinnerten. Heute schätzen wir es vor allem als zuverlässige Pflanze für schattige und halbschattige Bereiche, wo andere Arten nicht besonders gut gedeihen. Es blüht im März und April mit einer Fülle kleiner Blüten, wobei man an einer einzigen Pflanze oft rosa, violette und blaue Blüten gleichzeitig beobachten kann. Dieses Farbspiel kontrastiert wunderbar mit dem frischen Grün der Blätter. Das Lungenkraut liebt einen humosen, lehmigen Boden mit ausreichend Feuchtigkeit, aber sobald es Wurzeln geschlagen hat, ist es sehr widerstandsfähig. Es eignet sich hervorragend für Natur- und Waldgärten als Unterwuchs unter Laubbäumen. Auch wenn es sich nicht besonders als Schnittblume für die Vase eignet, wird es Ihnen im Beet einen großen Dienst erweisen, indem es zeitig im Frühjahr die ersten hungrigen Bestäuber anlockt. Die Pflanze breitet sich leicht aus und kann sich auch selbst aussäen, wodurch sie nach und nach leere Stellen in den Beeten ausfüllt.