Rosmarin Hishtil Perigord

Rosmarin stammt aus den trockenen Regionen des Mittelmeerraums und ist daher eine ausgesprochen sonnenliebende Pflanze. Ob Sie ihn im Topf auf der Terrasse oder direkt im Beet anpflanzen – suchen Sie einen geschützten Standort mit möglichst viel Sonne über den ganzen Tag. Im Schatten wird er nicht gedeihen; die Pflanze würde vergeilen, ihre kompakte Form verlieren und ihr Aroma wäre weniger ausgeprägt.

Aufgrund seiner Herkunft benötigt Rosmarin einen durchlässigen und eher nährstoffarmen Boden. Handelsübliche Blumenerde ist für ihn oft zu schwer und speichert unnötig viel Wasser. Es ist daher ideal, hochwertiges Kräutersubstrat mit etwas Feinkies oder Sand zu mischen, um eine perfekte Durchlässigkeit zu gewährleisten. Denken Sie immer daran, dass eine zuverlässige Entwässerung für die Gesundheit des Wurzelsystems absolut entscheidend ist.

Sobald der Setzling bei Ihnen eintrifft, packen Sie ihn vorsichtig aus und geben Sie ihm einen Moment Zeit zur Akklimatisierung. Die Sorte Hishtil Perigord liefern wir als bereits herangewachsene Pflanze, daher besteht Ihre erste Hauptaufgabe im Umtopfen. Wir empfehlen einen etwas größeren Topf mit einem Abflussloch am Boden. Achten Sie darauf, am Boden eine ordentliche Drainageschicht aus Steinchen, Kies oder Blähton anzulegen, damit die Wurzeln niemals im Wasser stehen. Platzieren Sie den Setzling anschließend an den sonnigsten Ort, der Ihnen zur Verfügung steht.

Diese Sorte ist winterhart bis Zone 8a, was bedeutet, dass sie Temperaturen um -10 °C (kurzzeitig bis -12,2 °C) verträgt. Unter unseren normalen Bedingungen wird sie daher meist in Töpfen kultiviert. Vor dem Einsetzen der ersten stärkeren Fröste ist es ideal, sie an einen hellen, kühlen Ort mit einer Temperatur von etwa 5–8 °C zu bringen und das Gießen auf ein Minimum zu reduzieren. Falls Sie sie in den wärmsten Regionen in den Boden gepflanzt haben, vergessen Sie nicht, sie für den Winter gründlich mit einer dicken Mulchschicht und Tannenreisig zu schützen.

Dieses Kraut ist sehr anspruchslos in Bezug auf die Bewässerung und verträgt Trockenheit weitaus besser als Staunässe. Gießen Sie es daher eher mäßig und immer erst dann, wenn die oberste Substratschicht vollständig ausgetrocknet ist. Wenn Sie Rosmarin draußen im Beet kultivieren, kommt er nach dem Anwachsen meist mit dem natürlichen Niederschlag aus. Überwässerung ist sein größter Feind – sie kann schnell zu Wurzelfäule oder dem lästigen Auftreten von Weißen Fliegen führen.

Rosmarin gedeiht immer am besten in Gesellschaft anderer mediterraner Kräuter, die seine Vorliebe für direktes Sonnenlicht und trockeneren Boden teilen. Hervorragende Begleiter für ihn sind daher Thymian, Oregano, Lavendel oder Bohnenkraut. Vermeiden Sie hingegen ausdrücklich den gemeinsamen Anbau mit Minze, Basilikum oder Schnittlauch, da diese Kräuter für ihr Wachstum deutlich mehr Feuchtigkeit und nährstoffreichere Erde benötigen.

Wenn Sie Rosmarin im Beet anbauen, um eine zusammenhängende Kräuterfläche zu schaffen, empfehlen wir einen Pflanzabstand von etwa 50 cm. Pro Quadratmeter passen so idealerweise 2 bis 4 Pflanzen. Rosmarin benötigt einfach genügend Freiraum um sich herum, damit die Luft ungehindert zirkulieren kann. Dies beugt zuverlässig unangenehmen Pilzkrankheiten vor und ermöglicht es den Sträuchern gleichzeitig, schön und gleichmäßig buschig zu wachsen.

Ja, absolut, ein regelmäßiger Schnitt ist sehr förderlich für den Zustand der Pflanze! Schon bei jungen Setzlingen empfiehlt es sich, laufend die jungen Triebe zu entspitzen, was eine starke Verzweigung anregt und den Strauch schön kompakt und dicht hält. Jedes Jahr nach der Blüte (normalerweise zu Sommerbeginn) ist es zudem ratsam, einen Rückschnitt vorzunehmen, um die Pflanze zu verjüngen. Achten Sie jedoch darauf, niemals tief in das alte und verholzte Holz zu schneiden, aus dem der Rosmarin möglicherweise nicht mehr neu austreiben würde.

Die Sorte Hishtil Perigord ist eine relativ schnell wachsende Staude, die im ausgewachsenen Zustand schöne, kompakte Büsche mit einer Höhe von 80 bis 120 cm bildet. Es handelt sich um eine immergrüne Pflanze mit einem interessanten Wintereffekt. Die größte Zierde sind jedoch ihre hellblauen Blüten, die im Frühjahr erscheinen – meist im April, Mai und Juni. Diese Blüten duften herrlich und locken zudem zuverlässig Bienen und andere nützliche Bestäuber in den Garten.

Sie brauchen absolut keine Bedenken zu haben. Rosmarin ist ein hervorragendes Küchenkraut und für Hunde, Katzen oder Kinder in keiner Weise giftig. Ein flüchtiges Probieren oder der übliche Kontakt mit der Pflanze schadet dem Tier nicht. Aufgrund des sehr hohen Gehalts an starken ätherischen Ölen könnte der Verzehr einer übermäßigen Menge theoretisch zwar leichte Magenreizungen beim Tier verursachen, doch aufgrund des sehr intensiven Duftes und Geschmacks meiden Haustiere dieses Kraut von Natur aus.

Sie können frische Blätter laufend während der gesamten Vegetationsperiode ernten; schneiden Sie die Zweige einfach mit einer sauberen Schere ab. Wenn Sie Rosmarin jedoch auf Vorrat trocknen möchten, ist die beste Zeit für die Ernte kurz vor der Blüte. In dieser Phase enthalten die Blätter die absolut höchste Konzentration an aromatischen ätherischen Ölen. Die abgeschnittenen Zweige binden Sie am besten zu Sträußen und hängen sie an einem trockenen, dunklen und gut belüfteten Ort auf.

Dieser weißliche Belag deutet auf eine Pilzerkrankung namens Echter Mehltau hin. Bei Rosmarin tritt er meist dann auf, wenn die Pflanze nicht ausreichend belüftet wird oder in einer zu feuchten Umgebung wächst. Wir empfehlen, die betroffenen Teile so schnell wie möglich abzuschneiden und die Pflanze an einen luftigeren und sonnigeren Standort zu stellen. Achten Sie beim Gießen besonders darauf, die Blätter nicht zu benetzen – das Wasser gehört ausschließlich auf die Erde. Bei starkem Befall verwenden Sie ein geeignetes biologisches Fungizid.

Höchstwahrscheinlich handelt es sich um Weiße Fliegen, kleine saugende Schädlinge, die sich bei geschwächtem Rosmarin ab und zu wohlfühlen, insbesondere wenn Sie die Pflanze unnötig überwässern. Wir empfehlen, in unmittelbarer Nähe des Strauches Gelbstecker aufzuhängen, die die ausgewachsenen Fliegen schnell anziehen. Reduzieren Sie die Bewässerung deutlich und überprüfen Sie, ob die Pflanze im Wasser steht. Bei stärkerem Befall waschen Sie die betroffenen Blätter mit einer milden Seifenlösung ab oder verwenden Sie ein schonendes Spray auf Neemöl-Basis.

Die Möglichkeiten sind wirklich riesig. In der Küche ist Rosmarin unverzichtbar für gebratenes Fleisch, Sommer-Marinaden, Bratkartoffeln oder hausgemachte Kräuteröle. Sie können ihn völlig bedenkenlos verzehren. Neben dem Kochen eignet sich der Kultivar 'Hishtil Perigord' auch hervorragend zum Basteln. Seine stabilen Stängel bleiben unglaublich lange frisch, sodass sie das perfekte Grün für Blumensträuße sind. Getrocknete Zweige hingegen lassen sich hervorragend zur Herstellung von Kränzen oder Trockenblumenarrangements verwenden, die die ganze Wohnung mit Duft erfüllen.

Ja, Rosmarin lässt sich sehr erfolgreich durch Stecklinge vermehren, idealerweise im Hochsommer. Schneiden Sie einfach etwa 10 cm lange, nicht blühende Spitzen kräftiger Triebe schräg ab. Zupfen Sie die untere Hälfte der Blätter vorsichtig vom Steckling ab, tauchen Sie das Ende sicherheitshalber in Bewurzelungshormon und stecken Sie es in ein leichtes Vermehrungssubstrat mit Sand. Halten Sie die Erde nur leicht feucht und stellen Sie den Behälter an einen hellen Ort, der vor direkter Mittagssonne geschützt ist, bis die Pflanze Wurzeln bildet.

Die häufigste Ursache für das Vergilben und Abfallen der Blätter ist leider Staunässe im Substrat. Wenn die Pflanze in schwerer Erde steht oder der Topf keine ausreichende Drainage hat, beginnen die Wurzeln zu ersticken und in der Folge zu faulen. Reduzieren Sie in diesem Fall sofort das Gießen, lassen Sie das Substrat vollständig austrocknen und pflanzen Sie die Pflanze im schlimmsten Fall in eine neue, deutlich luftigere Erde um. Ein weiterer möglicher Grund für die Gelbfärbung kann auch ein lang anhaltender Mangel an direktem Sonnenlicht sein.