Kräuter

Ein Thymian mit winzigen behaarten Blättern und zarten weißen Blüten. Sein insgesamt zartes Erscheinungsbild macht ihn zur idealen Pflanze zwischen Trittsteinen, für Dachbegrünungen oder als bodendeckende Ergänzung zu trockenliebenden Kräutern. Weiße Blüten und ein dichter Teppich aus dunkelgrünen Blättern – das sind die Vorzüge dieser Sorte. Sie können sie in Fugen zwischen Steinen und Pflastersteinen verwenden.

Minzen sind bekannte Stauden und Kräuter, die in der Floristik als duftendes Grün verwendet werden. Grüne Minze mit frischgrünen Blättern und starkem Minzaroma.

Koriander ist ein einjähriges Kraut. Unverzichtbar in der asiatischen Küche, wird er aber auch in der arabischen und nordafrikanischen Küche verzehrt. Er gehört auch in indische Rezepte und die Küche Lateinamerikas. Verwendet werden Blätter und Samen. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil der asiatischen Küche. Im Mittelalter war er Bestandteil von Liebestrank-Rezepten und in China ist er eine Pflanze der Unsterblichkeit.

Dill ist ein einjähriges aromatisches Kraut und erhält sich an geeigneten Standorten durch Selbstaussaat. Er schätzt eine Beschattung der Wurzeln und gedeiht daher gut in Mischbeeten mit Gemüse und Stauden. Er ist ein großer Anziehungspunkt für Nützlinge.

Interessantes und ausdauerndes Basilikum mit strauchartigem Wuchs und verholzendem Stängel. Die Blätter sind aromatisch und violett-weinrot. Blüten violett. Geschmack und Aroma unterscheiden sich von einjährigen Basilikumarten und werden als etwas kampferartiger beschrieben; sie gehen auch nach dem Trocknen nicht verloren.

Basilikum mit violett-grünem Blatt. Die Blüten sind hellrosa und das Aroma fein zimtartig. Es wird als Einjährige angebaut, geeignet für Gefäße und Beete.

Mateřídouška časná Red Carpet je dokonale voňavá půdokryvná trvalka, která nesmí chybět v žádné slunné zahradě. Její původní domovinou jsou suché kamenité stráně a stepní louky napříč Evropou, díky čemuž je extrémně odolná a nenáročná na péči. Nejvíce se jí daří na plném slunci v chudší a dobře propustné půdě. Dorůstá do výšky pouhých pěti centimetrů a vytváří hustý zelený koberec, který se během června a července pokryje záplavou drobných růžových až fialových květů. Ty jsou doslova magnetem pro včely, čmeláky a motýly. Obdržíte od nás vzrostlou sazenici v květináči, kterou stačí přesadit rovnou na zahradu. Skvěle se hodí do skalek, suchých zídek nebo kolem nášlapných kamenů, kde při každém doteku uvolní svou typickou kořenitou vůni. I když se kvůli svému nízkému vzrůstu nehodí k řezu do vázy, její kvetoucí natě můžete snadno usušit a využít do vonných sáčků nebo drobných floristických dekorací. Odrůda Red Carpet vyniká právě svým sytým vybarvením květů a hustým růstem. Navíc netrpí na škůdce ani choroby a bez problémů zvládne mrazy až do minus dvaceti osmi stupňů, takže její pěstování hravě zvládne i úplný začátečník.

Hohe Heilstaude mit dekorativen, fein geteilten Blättern und einem süßen Geschmack und Duft, der an Anis erinnert. Bildet keine Knollen. Die feinen, aromatischen Blätter verleihen dem Staudenbeet einen attraktiven Schleier- und bronzefarbenen Raucheffekt. Seine Blüten sind ein Magnet für Nützlinge. In der Vase hält er 7–10 Tage. Die ausgereiften Dolden mit Samen können getrocknet werden.

Petersilie wird schon seit der Antike genutzt und angebaut. Sie können sie in Gefäße sowie in Beete pflanzen, und nichts steht einer Kombination mit essbaren Stauden und Gemüse im Weg. Petersilie soll angeblich den Duft von Rosen verstärken und sich gut in einem gemeinsamen Beet mit Radieschen vertragen. Wertvoll ist sie durch den Gehalt an aromatischen Stoffen, aber auch an Vitamin C und A. Diese Petersilie zeichnet sich durch breite, glatte Blätter und einen reichen Duft aus.

Hohe Heilstaude mit dekorativen, fein geteilten Blättern und einem süßen Geschmack und Duft, der an Anis erinnert. Bildet keine Knollen. Die feinen, aromatischen Blätter verleihen dem Staudenbeet einen attraktiven Schleier- und Raucheffekt. Seine Blüten sind ein Magnet für Nützlinge. In der Vase hält er 7–10 Tage. Die ausgereiften Dolden mit Samen können getrocknet werden.

Mateřídouška časná Albiflorus je krásná nízká trvalka, která vaši zahradu provoní a vytvoří hustý zelený koberec. Přirozeně roste na slunných a suchých skalnatých svazích či pastvinách, a proto i u vás doma ocení plné slunce a chudší, dobře propustnou půdu. Je to zcela nenáročná rostlina, se kterou si hravě poradí i začátečníci. Nevadí jí sucho, netrpí na choroby ani škůdce a bez problémů zvládne i silné mrazy. Z obdržené sazenice v květináči vám po přesazení na záhon brzy vyroste polštářovitý keřík dorůstající výšky do deseti centimetrů. Během června a července se zelené lístky doslova schovají pod záplavou drobných čistě bílých kvítků, které jsou typické právě pro kultivar Albiflorus. V zahradě se skvěle hodí do skalek, na okraje suchých zídek nebo jako podrost pod vyšší rostliny na velmi suchých místech. Výborně doplní další suchomilné trvalky a stane se lákadlem pro včely a motýly. Její aromatické natě můžete snadno ostříhat a usušit pro tvorbu voňavých sáčků do skříní nebo drobných bylinkových dekorací.

Petersilie wird schon seit der Antike genutzt und angebaut. Sie können sie in Gefäße sowie in Beete pflanzen, und nichts steht einer Kombination mit essbaren Stauden und Gemüse im Weg. Petersilie soll angeblich den Duft von Rosen verstärken und sich gut in einem gemeinsamen Beet mit Radieschen vertragen. Wertvoll ist sie durch den Gehalt an aromatischen Stoffen, aber auch an Vitamin C und A. Frisado zeichnet sich durch feine, dunkle und krause Blätter aus. Ihr Vorteil ist die Fähigkeit des schnellen Nachwachsens nach der Ernte.

Petersilie wird schon seit der Antike genutzt und angebaut. Sie können sie in Gefäße und Beete pflanzen, und auch einer Kombination mit essbaren Stauden und Gemüse steht nichts im Wege. Petersilie soll angeblich den Duft von Rosen verstärken und sich gut in einem gemeinsamen Beet mit Radieschen vertragen. Wertvoll ist sie durch den Gehalt an aromatischen Stoffen, aber auch an Vitamin C und A. Aphrodite ist eine krause Petersilie mit guter Regenerationsfähigkeit nach der Ernte.

Rosmarin stammt aus dem Mittelmeerraum und Nordafrika, wo er wild an trockenen, steinigen und vollsonnigen Standorten wächst. Im Mittelmeerraum wird er zur Gewinnung von ätherischen Ölen sowie als Zierpflanze zur Hangbefestigung und für Hecken angebaut. Bei uns kultivieren wir ihn meist als Kübelpflanze, an geschützten Standorten können robustere Sorten auch im Freiland getestet werden. 'Upright Pink' ist eine aufrecht wachsende Sorte mit sattrosa Blüten.

Rosmarin stammt aus dem Mittelmeerraum und Nordafrika, wo er wild an trockenen, steinigen und vollsonnigen Standorten wächst. Im Mittelmeerraum wird er zur Gewinnung von ätherischen Ölen sowie als Zierpflanze zur Hangbefestigung und für Hecken angebaut. Bei uns kultivieren wir ihn meist als Kübelpflanze; an geschützten Standorten können wir bei winterhärteren Sorten auch den Anbau im Freiland versuchen. Blue Winter verträgt auch unsere Winter gut.

Wir kultivieren diesen Salbei wegen seiner samtigen, sattgrünen Blätter, die in der Küche und in Teemischungen Verwendung finden. Für einen maximalen Gehalt an Aromastoffen in den Blättern entfernen wir die Blüten. Die Blätter haben ein besonderes Marzipanaroma.

Eine der besten Basilikum-Sorten, zudem mit Zierwert. Sie ist starkwüchsiger, das Blatt ist dunkelgrün mit violettem Hauch, die Blüten sind violett. Sie eignet sich für den Anbau in Beeten und in Kübeln.

Ein Basilikum mit einem besonderen Duft mit einem Hauch von Zimt und Anis. Die Blüten sind rosa und die Stiele purpurfarben getönt. Es wird als Einjährige angebaut und eignet sich für Gefäße sowie Beete.

Rosmarin stammt aus dem Mittelmeerraum und Nordafrika, wo er wild an trockenen, steinigen und vollsonnigen Standorten wächst. Im Mittelmeerraum wird er zur Gewinnung von ätherischen Ölen sowie als Zierpflanze zur Hangbefestigung und für Hecken angebaut. Bei uns kultivieren wir ihn meist als Kübelpflanze; an geschützten Standorten können wir bei winterhärteren Sorten auch den Anbau im Freiland versuchen.

Zitronengras, auch Citronella genannt, eignet sich für den Anbau in Gefäßen. Es ist eine unverzichtbare Pflanze für Duftliebhaber. Die fleischigen Teile der Blätter werden in Speisen verwendet, das Grün eignet sich für die Teezubereitung und zum Trocknen. Das Aroma bleibt auch im getrockneten Zustand sehr gut erhalten.

Zitronenbasilikum mit hellgrünen Blättern und weißen Blüten mit rosa Hauch. Es hat den stärksten Zitronenduft und -geschmack aller Zitronenbasilikumsorten. Das Aroma enthält auch Untertöne von Zimt und Minze mit einer blumigen Note.

Rosmarin stammt aus dem Mittelmeerraum und Nordafrika, wo er wild an trockenen, steinigen und vollsonnigen Standorten wächst. Im Mittelmeerraum wird er zur Gewinnung von ätherischen Ölen sowie als Zierpflanze zur Hangbefestigung und für Hecken angebaut. Bei uns kultivieren wir ihn meist als Kübelpflanze; an geschützten Standorten können wir bei winterhärteren Sorten auch den Anbau im Freiland versuchen. Blue Cascade zeichnet sich durch einen kriechenden Wuchs aus.

Aromatisches, einjähriges Basilikum mit aufrechtem Wuchs und hellgrünen, mittelgroßen Blättern. Blüht weiß.

Der Queller ist eine essbare sukkulente Pflanze, die auch Meeresspargel genannt wird. Er wächst auf salzigen Sandböden an sonnigen Standorten. Er wird in der Gastronomie und in der Kosmetikindustrie verwendet. Er hat einen salzigen Geschmack, der an jungen Spinat erinnert. Man kann ihn roh essen, Salaten beifügen oder kurz mit Butter und Knoblauch andünsten.

Die ursprünglich südamerikanische Stevia wird wegen ihrer Blätter angebaut, die süß schmeckende Stoffe enthalten, jedoch ohne unerwünschte Kalorien. Sie blüht im Spätsommer mit winzigen weißen Blüten, die man entfernen sollte, damit sich die Pflanzen nicht verausgaben. Zu dieser Zeit sollten sie nämlich den maximalen Steviolgehalt haben. Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden.

Kleinblättriges Basilikum mit frischgrünen Blättern und hellrosa Blüten. Es wird als Einjährige kultiviert und eignet sich für Gefäße und Beete.

Eine natürliche Art des Thymians, die aus den Gebieten rund um das Mittelmeer stammt. Ein Muss für jeden Feinschmecker. Im Garten ein großer Anziehungspunkt für Bienen und Schmetterlinge. Er eignet sich auch für den Anbau in Gefäßen und lässt sich durch Schnitt gut formen.

Ein Basilikum mit den wahrscheinlich dunkelsten Blättern. Die Blätter sind dunkel, purpurrot. Es heißt, dass sie mehr ätherische Öle enthalten und einen schärferen Geschmack haben als andere Basilikumsorten.

Auf den ersten Blick ein gewöhnliches Basilikum. Seine Blätter und Stängel sollten jedoch etwas widerstandsfähiger gegen kühle Temperaturen sein. Wir probieren es aus. Vorerst ordnen wir es wie andere Basilikumarten in die Kategorie der Einjährigen ein.

Rosmarin stammt aus dem Mittelmeerraum und Nordafrika, wo er wild an trockenen, steinigen und vollsonnigen Standorten wächst. Im Mittelmeerraum wird er zur Gewinnung von ätherischen Ölen sowie als Zierpflanze zur Hangbefestigung und für Hecken angebaut. Bei uns kultivieren wir ihn meist als Kübelpflanze; an geschützten Standorten können wir bei winterhärteren Sorten auch den Anbau im Freiland versuchen. Green Rosi wächst aufrecht.