
Der Estragon ist eine attraktive und geschmacklich unverwechselbare essbare Staude, deren Anbau auch ein absoluter Anfänger problemlos meistert. Pflanzen Sie den Setzling nach Erhalt an einen warmen, sonnigen Standort. Licht ist für den Estragon absolut entscheidend, da er durch die Sonnenstrahlen jene ätherischen Öle bildet, die ihm seinen typischen Duft und Geschmack verleihen. Am besten gedeiht er in einem Boden, der lehmig, aber gleichzeitig sehr gut durchlässig ist. Er verträgt absolut keine schwere und vernässte Erde, wo seine Wurzeln faulen könnten. Denken Sie bei der Standortwahl daran, dass die ausgewachsene Pflanze eine Höhe von 40 bis 70 Zentimetern erreicht und einen dichten Horst aus grünen Blättern bildet, den im Juni und Juli kleine gelbe Blüten schmücken.
Der empfohlene Pflanzabstand beträgt 60 Zentimeter, was in der Praxis etwa drei Pflanzen pro Quadratmeter bedeutet. Ausreichend Lebensraum garantiert eine reibungslose Luftzirkulation um die Blätter und verhindert unangenehmes Ersticken oder Pilzbefall. Der Estragon ist zudem eine hervorragende Wahl für den Anbau in geräumigen Gefäßen und Pflanzkästen, was Sie schätzen werden, wenn Ihnen nur eine Terrasse zur Verfügung steht. Legen Sie bei der Pflanzung in einen Topf eine ordentliche Drainageschicht auf den Boden und verwenden Sie ein durchlässiges Substrat. Pflanzen in Gefäßen erfordern ein etwas häufigeres Gießen als solche im Beet, aber gießen Sie immer erst dann, wenn die Erde bei Berührung angetrocknet ist.
Während des Sommers benötigt der Estragon fast keine spezielle Pflege. Eine ganz außergewöhnliche Eigenschaft dieser Pflanze ist, dass sie völlig frei von Schädlingen und Krankheiten ist. Sie sparen sich so jegliche chemischen Spritzmittel und können das Kraut unbesorgt direkt verzehren. Er zeichnet sich durch hohe Vitalität aus und reagiert hervorragend auf regelmäßiges Auskneifen. Die Stängel eignen sich für den Schnitt zur direkten Verarbeitung und durch das Einkürzen der Triebe fördern Sie die Dichte und den Gesamtzustand des Horstes. Das Düngen muss nicht übertrieben werden; es reicht völlig aus, wenn Sie im zeitigen Frühjahr etwas abgelagerten Kompost in den Boden einarbeiten.
Die Überwinterung ist bei diesem Kraut völlig problemlos. Die Frosthärte des Estragons erreicht hervorragende Werte und er widersteht zuverlässig Temperaturen bis zu -23 °C. Wenn die ersten Fröste kommen, verliert die Pflanze ihre grüne Farbe und zieht sich in die Erde zurück. Schneiden Sie die alten, vertrockneten Stängel nicht gleich im Herbst ab, sie dienen über den Winter viel besser als Schutz für den Wurzelhals. Führen Sie einen sauberen Schnitt dicht über dem Boden erst zu Beginn des Frühjahrs durch, sobald die Pflanze wieder auszutreiben beginnt. Bei Pflanzen in Gefäßen empfehlen wir, den Topf an die Hauswand zu rücken, wo er vor eisigem Wind geschützt ist, und ihn mit einer Isolierplatte gegen Kälte vom Boden her zu unterlegen.
Die angegebenen Informationen basieren auf unserer Erfahrung; bitte betrachten Sie diese lediglich als Richtwerte. Die Zeiten können je nach Saison, Klima, Standort, Aussaat- und Pflanzterminen sowie möglichen Bedingungen im Gewächshaus variieren. Wir empfehlen stets zu testen, wie sich die Pflanze unter Ihren Bedingungen entwickelt. Bitte sehen Sie dies nicht als Garantie an.

Mentha spicata

Thymus vulgaris

Thymus citriodorus

Satureja montana

Thymus serpyllum

Artemisia abrotanum var. maritima

Mentha piperita citrata

Thymus serphyllus

Lippia citriodora

Helichrysum angustifolia

Valeriana officinalis

Origanum vulgare

Levisticum officinale

Thymus citriodorus

Mentha spicata

Coriandrum sativum

Mentha spicata

Petroselinum hortense

Origanum rotundifolia

Anethum graveolens