Sommeraster Matsumoto White

Echter Koriander ist eine beliebte einjährige Pflanze für alle Liebhaber der vielfältigen Gastronomie, von der asiatischen und indischen bis hin zur lateinamerikanischen Küche. Seinen Ursprung hat er in den warmen Regionen des Nahen Ostens und des Mittelmeerraums, wo er an sonnigen und trockeneren Orten wächst. Die Geschichte dieses Krauts ist von Geheimnissen umwoben; im Mittelalter war er ein wichtiger Bestandteil von Liebestränken und im alten China wurde er sogar als Pflanze der Unsterblichkeit verehrt. Von uns erhalten Sie eine ausgewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach direkt an den gewünschten Platz im Garten umpflanzen können. Am besten gedeiht er in der vollen Sonne bei humosem und gut durchlässigem Boden, wo er angemessen gegossen wird. Im Beet erreicht er eine Höhe von etwa vierzig bis sechzig Zentimetern und bildet frischgrüne, stark aromatische Blätter. Genau diese sind beliebt für ihre unverwechselbare kulinarische Verwendung, bei der sie viele Rezepte bereichern. Im Juni und Juli erscheinen über dem Blatthorst kleine weiße Blüten, die in zarten Dolden angeordnet sind. Diese Blüten fungieren als großer Anziehungspunkt für Bienen, Hummeln und andere Bestäuber. Der Anbau von Koriander ist sehr einfach, er leidet nicht unter gewöhnlichen Krankheiten oder Schädlingen, sodass auch Anfänger die Pflege problemlos meistern. Halten Sie einen Pflanzabstand von etwa vierzig Zentimetern ein. Obwohl Koriander hauptsächlich als Küchenkraut angebaut wird, haben seine zarten weißen Blütenstände auch in der Floristik ihren festen Platz. Sie eignen sich hervorragend für den Schnitt in Sommersträuße, denen sie in der Vase ein natürliches und luftiges Aussehen verleihen. Wenn Sie die Blüten bis zum Herbst im Beet lassen, können Sie später auch die aromatischen Samen ernten, die Ihre heimische Gewürzsammlung perfekt ergänzen.

Majoran ist ein aromatischer Klassiker, der zu den am häufigsten verwendeten Kräutern in der Küche zählt und in keinem sonnigen Garten fehlen darf. Ursprünglich stammt er aus dem Mittelmeerraum, wo er natürlich auf trockenen und sonnendurchfluteten Hängen wächst. Er gedeiht daher am besten in der direkten Sonne in durchlässigem Boden. Obwohl er bei uns oft als einjährige Pflanze kultiviert wird, handelt es sich um eine Staude, die an einem trockeneren Standort Frost bis zu siebzehn Grad unter Null verträgt. Sie erhalten von uns eine herangewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach mit einem empfohlenen Pflanzabstand von vierzig Zentimetern ins Beet pflanzen können. Der Anbau ist anspruchslos und gelingt auch Anfängern. Er kann im Topf, frei in Kräuterbeeten oder in Steingärten wachsen. Von Juni bis September schmücken weiße und rosa Blüten die Pflanze, die Bienen und Schmetterlinge anlocken. Die grünen Blätter sind essbar und hervorragend für die kulinarische Verwendung geeignet. Zum Schnitt in die Vase eignet sich das Kraut nicht, aber seine Blätter lassen sich leicht für den Vorrat trocknen.

Basilikum Sweet bringt den unwiderstehlichen Duft und Geschmack des sonnigen Mittelmeerraums in Ihren Garten, obwohl seine ursprüngliche Heimat in den warmen und feuchten tropischen Regionen Indiens und Asiens liegt. Gerade wegen seiner Herkunft liebt es sonnige und geschützte Standorte. Am besten gedeiht es in humosem, lehmigem und gut durchlässigem Boden, der eine angemessene Feuchtigkeit hält. Sie erhalten von uns eine bereits ausgewachsene Pflanze im Topf, die Sie nur noch an den gewünschten Platz im Beet pflanzen müssen. Die Sorte Sweet zeichnet sich durch einen aufrechten Wuchs von etwa dreißig bis vierzig Zentimetern Höhe aus und bildet ein Büschel voller hellgrüner, mittelgroßer Blätter. Diese sind äußerst aromatisch und bilden die absolute Grundlage für die Sommerküche. Von Juni bis September blüht das Basilikum zudem mit kleinen, reinweißen Blüten. Wenn Sie es blühen lassen, wird es zu einem riesigen Anziehungspunkt für Bienen und andere Bestäuber. Die Kultivierung ist auch für Anfänger ein Kinderspiel, man muss nur daran denken, dass es als typische einjährige Pflanze keinen Frost verträgt. Über den Sommer empfehlen wir, die Pflanze vor Schnecken und Blattläusen zu schützen und bei feuchtem Wetter auf Schimmel oder Mehltau zu achten. Die frischen Stiele können Sie auch in kleineren Kräutersträußen verwenden, denen sie in der Vase einen unverwechselbaren Duft verleihen.

Das Großblättrige Kaukasus-Vergissmeinnicht stammt aus den feuchten Bergwäldern des Kaukasus, wo es dichte Unterhölzer bildet. Es ist eine ideale Staude für schattige und halbschattige Ecken Ihres Gartens, wo sie in humusreichem und feuchterem Boden gut gedeiht. Vom Aussehen her erinnert es an klassische Vergissmeinnicht, aber lassen Sie sich nicht täuschen, seine Blätter sind viel größer, herzförmig und fühlen sich rau an. Gerade dank ihnen funktioniert es als hervorragende Bodendeckerpflanze, die im zeitigen Frühjahr austreibt und mit ihren Blättern zuverlässig den kahlen Boden bis in den späten Herbst hinein bedeckt. So bildet es einen natürlichen, kontrastreichen Hintergrund für die zarten und kleinen Blüten. Die kleinen, himmelblauen Blüten erscheinen im April, Mai und Juni und bilden über dem grünen Blätterteppich einen wunderschönen, zarten Schleier. Die Blütenstände eignen sich auch für den Schnitt in Frühlingssträußen, wo sie sehr zart wirken. Achten Sie nur auf Nacktschnecken, die sich die saftigen Blätter des Kaukasus-Vergissmeinnichts gerne schmecken lassen; daher ist es gut, die Pflanzen regelmäßig zu kontrollieren. Es ist eine langlebige und widerstandsfähige Staude, die auch starke Fröste problemlos übersteht und Ihnen an einem Ort viele Jahre lang Freude bereiten wird.

Die Dahlie Café Au Lait ist eine absolute Ikone unter den Dahlien und konkurrenzlos der meistverkaufte Artikel auf unserer Farm. Ihre riesigen Blüten, die oft die Größe eines Speisetellers erreichen, sind nicht zu übersehen. Die Farbe ist völlig einzigartig und wandelbar, sie bewegt sich in sanften Tönen von Cremeweiß, Milchkaffee und Puderrosa, stellenweise mit einem Hauch von Lachs. Genau wegen dieser spezifischen Färbung lieben sie alle Bräute und Floristen, da sie perfekt in Brautsträuße und großartige Arrangements passt. In der Vase wirkt sie erhaben und selbst eine einzige Blüte vermag den ganzen Raum zu erhellen. Im Garten bildet diese Sorte ein dominantes Element, das auf den ersten Blick Aufmerksamkeit erregt. Die Pflanzen erreichen eine beachtliche Höhe, oft über eineinhalb Meter, daher ist es ratsam, ihnen eine Stütze zu geben, damit sie unter der Last der massiven Blüten nicht brechen. Sie blüht unermüdlich von Juli bis zu den ersten Frösten und mildert mit ihren Pastelltönen jede Staudenbepflanzung ab. Wenn Sie eine Pflanze suchen, die den Beeten Struktur verleiht und gleichzeitig erstklassiges Material für den Schnitt liefert, ist Café Au Lait die klare Wahl.

Mentha spicata, bekannt als Marokkanische Minze, bringt nicht nur einen herrlichen Duft in Ihren Garten, sondern auch ein Stück echter Kräutertradition. In freier Natur sucht sie leicht feuchte Standorte im Halbschatten, verträgt aber auch direkte Sonne problemlos. Bei Ihnen zu Hause wird sie am besten in humosem und lehmigem Boden mit ausreichend Feuchtigkeit gedeihen. Wir liefern Ihnen eine bereits ausgewachsene Pflanze im Topf, die Sie nach dem Auspacken einfach ins Beet umpflanzen können. Die Pflanze wird bis zu sechzig Zentimeter hoch und ist äußerst widerstandsfähig gegen starken Frost sowie gewöhnliche Krankheiten, sodass sie ohne unnötige Mühe Freude bereitet. Ihre Aufmerksamkeit wird sie vielleicht nur bei einem unerwarteten Auftreten des Minzblattkäfers erfordern. Sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil duftender Kräuterkompositionen, fügt sich aber auch perfekt an der Seite anderer Zierstauden ein. Den ganzen Sommer über erheben sich aus den Horsten Stängel mit kleinen violetten Blüten. Diese sehen nicht nur hübsch aus, sondern ziehen auch ein breites Spektrum an Bestäubern an, von Bienen bis hin zu farbenfrohen Schmetterlingen. Ihre frischgrünen und stark aromatischen Blätter sind essbar und laden geradezu zur Verwendung in der Sommerküche ein. Gärtner und Floristen schwören auf sie. Die Stängel der Marokkanischen Minze eignen sich hervorragend als Schnittblumen in frischen Arrangements, denen sie einen unverwechselbaren Duft und eine feine Struktur verleihen. In einer Sommervase wird Ihnen diese grüne Schönheit etwa eine Woche lang Gesellschaft leisten.

Die Erdbeerminze ist ein absolut unverzichtbares Kraut für jeden, der frische Düfte liebt und zuverlässiges Grün für den Garten sucht. Von Natur aus wachsen diese aromatischen Stauden in feuchteren Regionen der gemäßigten Zone entlang von Wasserläufen und an lichten Waldrändern. Aus diesem Grund gedeihen sie auch im Garten am besten in humosem und lehmigem Boden, der eine stabile Feuchtigkeit halten kann. Am besten wachsen sie in der Sonne oder im leichten Halbschatten, wo sie auch sehr strenge Winter mit Temperaturen bis zu minus achtundzwanzig Grad problemlos überstehen. Sie erhalten von uns eine kräftige und gut gewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach an den gewünschten Ort im Kräuter- oder Staudenbeet pflanzen. Ideal ist es, die Pflanzen mit einem Pflanzabstand von etwa vierzig Zentimetern zu setzen, damit sie genügend Platz für ihr vitales Wachstum haben. Minzen sind bekannte Stauden und Kräuter, die in der Floristik als duftendes Grün verwendet werden. Die Erdbeerminze ist eine Staude mit einem feinen Erdbeer- und Mentholduft, die dichte Horste aus grünen Blättern bildet, welche eine Wuchshöhe von bis zu sechzig Zentimetern erreichen. Sie ist für den Anbau auch für absolute Anfänger ideal, leidet nicht an Krankheiten und benötigt keine komplizierte Pflege. Das Einzige, worauf man gelegentlich achten sollte, ist ein kleiner Schädling, der Minzblattkäfer. Von Juli bis Ende September blüht sie mit violetten Blüten, die als buchstäblicher Magnet für Bienen, Schmetterlinge und andere Bestäuber wirken. Wenn Sie gerne eigene Blumensträuße binden, werden Sie ihre Schnittstiele sicherlich schätzen. Sie bringen Volumen und einen unverwechselbaren Duft in die Vase und eignen sich auch gut zum Trocknen für floristische Zwecke. Die grünen Blättchen können Sie zudem bedenkenlos in der Küche verwenden, da die gesamte Pflanze essbar ist und Sommergetränke wunderbar belebt.

In der Natur finden wir sie in Steppen auf trockenen Weiden und steinigen Hängen Mittel- und Südeuropas. Sie ist eine bekannte, floristisch genutzte Pflanze. Hervorragend verwendbar in frischem sowie getrocknetem Zustand. Zum Trocknen wählen wir nur Stängel mit voll aufgeblühten Blüten aus. Wir hängen sie kopfüber an einem trockenen, luftigen und dunklen Ort auf.

Die ursprüngliche Heimat des Tränenden Herzens sind Korea und China, wo es in hellen Laubwäldern wächst. Es gehört zu den klassischen Gartenstauden. Perfekt sehen sie in nostalgisch angehauchten Beeten aus, die weiße Variante passt auch in naturnah gestaltete Waldgärten. Sie sind beliebt wegen ihrer herzförmigen Blüten, die an horizontalen oder bogenförmig geneigten Stielen hängen. Diese werden einige Zeit nach der Blüte schwächer und ziehen ein, die gesamte Kraft der Pflanze konzentriert sich dann in den Wurzeln und in diesem Moment können wir den oberirdischen Teil komplett zurückschneiden. Den Rest des Jahres werden wir vom Tränenden Herz im Garten gar nichts mehr wissen. Seinen Zauber bringt es uns im Frühling wieder in Erinnerung. In der Vase perfekte Haltbarkeit, mindestens 7 Tage. Wir ernten, wenn sich am Stiel die ersten 3–4 Blüten öffnen. Die Art hat rosa-weiße Blüten. Die im Frühjahr austreibenden Triebe haben einen rosa Hauch.