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Foeniculum vulgare
Fenchel Green
Gewöhnlicher Fenchel ist eine imposante, aromatische Staude, die einen unwiederbringlichen Schleier-Effekt in den Garten bringt. Ursprünglich stammt er aus dem Mittelmeerraum, wo er an sonnigen Orten wächst. Daher bevorzugt er auch bei uns volle Sonne und einen durchlässigen, lehmigen Boden. Von uns erhalten Sie eine ausgewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach in einem Abstand von sechzig Zentimetern ins Beet umpflanzen. Er erreicht eine Höhe von über einem Meter und wird wegen seiner fein gefiederten Blätter in Grüntönen angebaut, wobei er keine Knollen bildet. Im Sommer erscheinen gelbgrüne Dolden, die wie ein Magnet auf Bienen und andere Bestäuber wirken. Die gesamte Pflanze duftet nach Anis und ihre Blätter sowie Blüten sind essbar. Er übersteht problemlos starke Fröste, leidet weder unter Krankheiten noch unter Schädlingen, und die Pflege wird von jedem Anfänger bewältigt. An einem geeigneten Platz sät er sich zuverlässig selbst aus. Er harmoniert hervorragend mit Ziergräsern, die Blüten halten in der Vase sieben bis zehn Tage, und ausgereifte Dolden lassen sich für Winterdekorationen trocknen.
Setzling
Topf K9 (9×9×9,5 cm)
1-2 kusy
€2,15
€1,39/ks3-8 kusů
€1,93
€1,29/ks9-17 kusů
€1,72
€1,09/ks18+ kusů
€1,50
€0,99/ksSkladem 0 ks
Blattfarbe
Grün
Blütenfarbe
Gelb, grün
Blütenfarbe: Farbton
Zitronengelb, limettengrün
Boden
Lehmig, durchlässig
Duftend (aromatisch) 👃
Ja
Essbar
Ja
?
Information darüber, ob die Pflanze verzehrt werden kann.
Krankheiten
Krankheitsfrei 🙂
Lockt Bestäuber an 🐝
Ja
Pflanzabstand
60-60 cm
?
Empfohlener Pflanzabstand für den Anbau.
Pflanzdichte: Stück pro m²
2-3
Schädlinge
Schädlingsfrei 🙂
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Standort
Sonne
Wasserbedarf
💧
Winterhärte
-28
?
Bis zu welcher Temperatur die Pflanze frostbeständig ist.
Winterhärte (Zone)
5a (-28.9 °C bis -26.1 °C)
Wuchshöhe
120-150 cm
1
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3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Blüte
Juli
September
Empfohlene Produkte
Achillea millefolium
Schafgarbe Summer Pastels
Eine ursprüngliche wilde Staude mit großem Verbreitungsgebiet von Europa bis Sibirien. Geeignet für natürliche und wilde Pflanzungen. Sie wächst auf Wiesen und an trockenen grasbewachsenen Orten. Eine sehr anpassungsfähige und anspruchslose Pflanze, sie wächst horstig und breitet sich durch Ausläufer aus. Durch einen Rückschnitt nach der ersten Blüte fördern wir den Ansatz neuer Blüten. Für Sträuße ernten wir, wenn die Blüten voll geöffnet sind. In der Vase hält sie 10 Tage. Summer Pastels zeichnet sich durch eine veränderliche und zarte Farbskala von Weiß und Vanille über Lachs, Ziegelrot und Bronze aus.
€3,09
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Achillea millefolium
Schafgarbe Terracotta
Eine ursprüngliche wilde Staude mit großem Verbreitungsgebiet von Europa bis Sibirien. Geeignet für naturnahe und wilde Pflanzungen. Sie wächst auf Wiesen und an trockenen grasbewachsenen Stellen. Eine sehr anpassungsfähige und anspruchslose Pflanze, sie wächst horstig und breitet sich durch Ausläufer aus. Durch einen Rückschnitt nach der ersten Blüte fördern wir den Ansatz neuer Blüten. Für Sträuße ernten wir, wenn die Blüten vollständig geöffnet sind. In der Vase hält sie 10 Tage. Terracotta, das bedeutet Ocker, Schattierungen von Orange sowie Gelb und graugrünes Laub.
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DUFTEND
Thymus vulgaris
Echter Thymian Compactus
Der Echte Thymian ist ein unentbehrliches Kraut und eine kleine Staude, die jeden sonnendurchfluteten Garten mit ihrem Duft erfüllt. Seine ursprüngliche Heimat ist der sonnige Mittelmeerraum, wo er an trockenen und steinigen Hängen wächst. Deshalb wächst er auch in Ihrem Garten am besten in der vollen Sonne und in gut durchlässigem, eher sandigem Boden. Sobald Sie ihn gepflanzt haben, wird er zu einer widerstandsfähigen Pflanze, die auch unsere Fröste bis minus dreiundzwanzig Grad verträgt. In Beeten erfüllt er die Funktion einer bodendeckenden Pflanze und ergänzt trockenheitsliebende Pflanzungen zuverlässig. Im Juni und Juli verwandelt er sich in ein Meer aus kleinen lilafarbenen Blüten, die wie ein Magnet auf Bienen, Hummeln und Schmetterlinge wirken. Es handelt sich um eine völlig pflegeleichte Pflanze, die für Anfänger geeignet ist und weder unter Krankheiten noch unter Schädlingen leidet. Von uns erhalten Sie eine schön gewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach direkt umpflanzen können. Die Sorte Compactus zeichnet sich durch einen dichten Wuchs mit einer Höhe von nur zehn bis zwanzig Zentimetern aus. Sie besticht durch eine hellviolette Blüte und sehr kleine, sattgrüne Blätter mit einem außergewöhnlich intensiven Duft. Die gesamte Pflanze ist essbar und findet so eine breite Verwendung in der Küche. Er reagiert sehr gut auf einen Schnitt, sodass Sie ihn leicht zu einem festen Polster formen können. Die abgeschnittenen aromatischen Zweige können Sie auf Vorrat trocknen oder frisch verwenden.
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Petroselinum hortense
Gartenpetersilie
Die Petersilie ist nicht nur ein gewöhnliches Suppenkraut, sondern eine überraschend vielseitige und robuste Staude, die einen Platz in jedem Garten verdient. Ihre Heimat sind die sonnigen Regionen des Mittelmeers, weshalb sie sich auch bei Ihnen an einem vollsonnigen Platz in humosem Lehmboden mit regelmäßiger Bewässerung am wohlsten fühlt. Aus unserem Angebot erhalten Sie eine gut durchwurzelte Pflanze im Topf, die Sie einfach austopfen und an den gewünschten Standort pflanzen müssen. Sie gedeiht sowohl im klassischen Beet als auch in einem geräumigen Balkonkasten. Ein großer Vorteil ist ihre Winterhärte bis zu minus dreiundzwanzig Grad sowie ihre absolute Resistenz gegenüber üblichen Krankheiten und Schädlingen. Selbst Gartenanfänger brauchen sich daher keine Sorgen bei der Kultivierung zu machen.
Die aromatischen grünen Blätter der Petersilie enthalten große Mengen an Vitamin A und C und sind aus der Küche nicht wegzudenken. Im Beet fungiert sie zudem hervorragend als Begleitpflanze. Sie können sie mit einem Abstand von vierzig Zentimetern zwischen Rosen pflanzen, deren Duft sie angeblich auf natürliche Weise unterstützt, oder sie mit anderem Gemüse kombinieren – besonders gut gedeiht sie neben Radieschen. In der ersten Sommerhälfte, während Juni und Juli, bildet die Pflanze unauffällige, aber anmutige Dolden aus kleinen weißen Blüten. Diese erreichen eine Höhe von etwa dreißig bis fünfzig Zentimetern und wirken im Garten sehr natürlich. Die blühenden Stängel können problemlos für die Vase geschnitten werden, wo sie als hervorragendes Füllgrün dienen, das zuverlässig etwa eine Woche lang hält. Nach der Blüte lassen sich die festen Stängel auch hervorragend trocknen und für diverse floristische Arrangements verwenden.
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Aktion
Santolina chamaecyparissus
Graues Heiligenkraut
Das Heiligenkraut (Santolina) ist ein graublättriger, polsterbildender Halbstrauch, der ursprünglich aus den felsigen und steinigen Gebieten des Mittelmeerraums stammt. Dies bestimmt seine Verwendung im Garten. Die ganze Pflanze ist aromatisch und in ihrer Erscheinung sehr attraktiv. Sie macht sich gut in Kiesbeeten mit aromatischen Kräutern und trockenliebenden Stauden- und Grasarten.
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Aktion
Verbena bonariensis
Verbena
Eine ursprünglich südamerikanische Art der Verbene. Bei uns wird sie oft als einjährige Pflanze verwendet, kann aber in milden Wintern überwintern und sich durch Selbstaussaat vermehren. Die festen, luftigen Stiele lockern Staudenbeete schön auf und verleihen ihnen mit ihrer violetten Farbe das gewisse Etwas. Sie ergänzt wunderbar Steppenpflanzungen mit Gräsern sowie Rosenbeete.
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Perovskia atriplicifolia
Blauraute
Die Blauraute bringt zuverlässig einen Hauch von sonnigen Steppen in den Garten und stellt fast keine Ansprüche an die Pflege. Diese locker verzweigten Halbsträucher stammen ursprünglich aus den rauen, steinigen Gebieten von Afghanistan bis Tibet, wo sie auf offenen, sonnenüberfluteten Ebenen wachsen. Aufgrund ihrer Herkunft liebt sie volle Sonne und einen mageren, gut durchlässigen, sandigen Boden mit einem Minimum an Feuchtigkeit. Von uns erhalten Sie einen durchwurzelten Setzling im Topf, den Sie nur noch direkt an den gewählten Platz ins Beet umpflanzen müssen. Sie benötigt keine Stütze, wird von gängigen Schädlingen und Krankheiten verschont und übersteht Fröste von bis zu minus achtundzwanzig Grad. Sie wird bis zu einhundertzwanzig Zentimeter hoch und bildet auffällige weißfilzige Triebe mit silbergrauen, aromatischen Blättern. Von Juli bis Oktober blüht sie mit winzigen, blau-violetten Blüten, die als Lockmittel für Bienen und Schmetterlinge fungieren und sogar essbar sind. Die Blauraute kommt neben trockenheitsliebenden Stauden besonders gut zur Geltung. Die Blüten eignen sich für den Schnitt sowie zum Trocknen für Wintergestecke. Die silbrigen Stiele sorgen zudem für einen schönen Wintereffekt im Beet.
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Geum chiloense
Nelkenwurz Totally Tangerine
Die Nelkenwurz Totally Tangerine lässt jeden Garten mit ihren schalenförmigen Blüten in warmen Farbtönen erstrahlen, die an die Farbe reifer Mandarinen erinnern. Die ursprünglichen botanischen Arten dieser entzückenden Nelkenwurz stammen aus den Bergregionen Chiles, weshalb sie auch unter unseren Bedingungen am besten in einem durchlässigen, humosen und lehmigen Boden gedeiht. Sie verträgt problemlos Fröste bis zu minus achtundzwanzig Grad und ihre Pflege meistern auch absolute Anfänger spielend, da sie nicht an Krankheiten oder Schädlingen leidet. Von uns erhalten Sie einen bereits ausgewachsenen Setzling im Topf, den Sie einfach direkt in ein sonniges oder halbschattiges Beet umpflanzen. Ideal ist es, die Pflanzen mit einem Abstand von etwa einem halben Meter zu pflanzen. Hier bildet sie bald einen dichten Horst aus grünen Blättern, aus dem feste Stängel wachsen, die bis zu neunzig Zentimeter hoch werden und keine Stütze benötigen.
Obwohl es sich um eine kurzlebige Staude handelt, macht sie alles durch ihre unglaubliche Ausdauer bei der Blüte wieder wett. Im Gegensatz zu anderen Nelkenwurzen beginnt die Sorte Totally Tangerine die Blühsaison etwas später, wird Sie dafür aber ununterbrochen von Mai bis September erfreuen. Die halbgefüllten Blüten gehen zudem allmählich in eine tief lachsfarbene bis dunkelpfirsichfarbene Farbe über und sind ein wahrer Magnet für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Im Beet funktioniert sie hervorragend als Füllpflanze, die mit ihrer neutralen Struktur andere Stauden schön miteinander verbindet.
An der blühenden Nelkenwurz werden Sie auch zu Hause Freude haben. Sie eignet sich nämlich hervorragend für den Schnitt in Sommersträuße. Wir empfehlen, die Stängel dann zu schneiden, wenn ein Viertel bis die Hälfte der Blüten an dem Zweig bereits geöffnet ist. In der Vase hält sie sich dann etwa eine Woche und belebt jedes Arrangement auf sanfte Weise. Zum Trocknen eignet sie sich zwar nicht, aber im Beet leistet sie auch den Winter über gute Arbeit, wenn ihr Laub und die Reste der Stängel unter Raureif oder Schnee einen interessanten Wintereffekt bilden.
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Alchemilla mollis
Frauenmantel Irish Silk
Alchemilla mollis, auf Deutsch Frauenmantel, gehört zu den unverzichtbaren Stauden für jeden, der Harmonie und Zartheit in den Garten bringen möchte. Seine Heimat ist die feuchtere Umgebung von Bergwiesen und lichten Wäldern, was ihn zu einer sehr anpassungsfähigen Pflanze macht, die bei uns auch strenge Fröste problemlos übersteht. Die Sorte 'Irish Silk' wird für ihre Vitalität und reiche Blüte geschätzt, bei der Wolken aus winzigen, gelbgrünen Blüten über den Horsten aus graugrünen Blättern schweben. Gerade diese neutrale Farbe kann im Beet Wunder wirken – sie dämpft allzu scharfe Kontraste zwischen anderen Blumen und verbindet die gesamte Komposition wunderbar miteinander.
Neben seiner ornamentalen Funktion hat der Frauenmantel auch einen praktischen Nutzen. Dank seines horstigen Wachstums und seiner Fähigkeit, schnell dichte Bestände zu bilden, ist er ideal als Wegbegrenzung oder als Unterpflanzung für höhere Sträucher und Rosen. In seinen Blättern verfangen sich Wassertropfen und schaffen so ein zauberhaftes Schauspiel im Garten. Wenn Sie gerne Sträuße binden, werden Sie den Frauenmantel als universelles Beiwerk lieben, das zu fast allem passt. In der Vase bleibt er etwa zehn Tage lang schön und seine Blütenstände lassen sich auch leicht trocknen, ohne dass sie ihre Farbe oder Form allzu sehr verlieren. Zudem ist er ein Magnet für Bestäuber und seine jungen Blätter sind sogar essbar, sodass er auch in der Naturküche Verwendung findet.
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Centaurea montana
Berg-Flockenblume
Die Berg-Kornblume bringt den Zauber wilder Wiesen und lichter Lichtungen Mittel- und Südeuropas in unsere Gärten, wo sie ihre natürliche Heimat hat. Dank ihrer Herkunft aus den Bergen ist sie eine außerordentlich widerstandsfähige und anspruchslose Pflanze, die auch rauere Bedingungen und strenge Fröste spielend meistert. Ihre unverwechselbaren blau-violetten Blüten erscheinen von Mai bis Juli und locken zuverlässig Bienen und andere Bestäuber an, für die sie eine wertvolle Nahrungsquelle darstellen. Im Garten kommt sie am besten in naturnahen Pflanzungen oder ländlichen Voralpengärten zur Geltung, wo sie in Gesellschaft anderer robuster Arten gut aussieht. Wenn Sie Ihr Zuhause gerne mit frischen Blumen schmücken, wird es Sie freuen, dass sie sich als Schnittblume eignet und in der Vase etwa eine Woche hält. Es handelt sich um eine dankbare Pflanze, die sich an einem geeigneten Standort leicht selbst aussät und so natürliche, wild wirkende Ecken schafft.
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Zum Trocknen
Eryngium planum
Flachblatt-Mannstreu
Der Flachblatt-Mannstreu ist eine unverzichtbare Staude für alle Liebhaber natürlich wirkender Gärten. Seinen volkstümlichen Namen – Männertreu – verdiente er sich in Zeiten, als er in der Heilkunde als Aphrodisiakum verwendet wurde, und seine Wurzeln wurden in Frankreich oder England sogar als Süßigkeiten kandiert. Heute werden Sie ihn jedoch vor allem wegen seiner Anspruchslosigkeit und seines einzigartigen Aussehens schätzen. Er ist an sonnigen Hängen und auf trockenen Wiesen heimisch, weshalb er auch bei uns im Garten einen durchlässigen, gerne auch kargeren Sandboden und volle Sonne begrüßt. Er bildet aufrechte, kräftige Stiele, die in blauvioletten Blüten mit stacheligen Hochblättern enden, die eine interessante Struktur und einen silbrigen Hauch in die Beete bringen.
Es ist eine Pflanze, die Bienen, Hummeln und Schmetterlinge buchstäblich magisch anzieht, da sie an ihr eine reiche Nahrungsquelle finden. In der Floristik ist er ungemein wertvoll, da sich seine Blüten perfekt für den Schnitt sowie zum Trocknen für Winterdekorationen eignen. Wenn Sie sich entscheiden, ihn nicht zu ernten, lassen Sie ihn ruhig den ganzen Winter über im Beet. Seine mit Raureif überzogene Silhouette erzeugt einen wunderschönen Wintereffekt. Es handelt sich zwar um eine kurzlebige Staude, aber an einem geeigneten Standort sät sie sich zuverlässig selbst aus, sodass Sie sich viele Jahre lang an ihrer Schönheit erfreuen werden.
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Knautia macedonica
Witwenblume Red Knight
Die Mazedonische Witwenblume ist eine reich und lange blühende, anspruchslose Staude, die den ungebändigten Charme von Sommerwiesen in den Garten bringt. Ihre Wildform stammt vom sonnenüberfluteten Balkan, wo sie natürlich auf sonnigen Hängen und in warmen Gebüschen wächst. Von uns erhalten Sie einen herangewachsenen Setzling im Topf, den Sie nur noch in einen gut durchlässigen, lehmigen oder sandigen Boden in der Sonne oder im Halbschatten umpflanzen müssen. Hier wird sie schnell anwurzeln und einen vitalen Horst bilden. Die Sorte Red Knight bezaubert mit schlanken, bis zu neunzig Zentimeter hohen Stielen, die den ganzen Sommer über von Juni bis September eine Fülle von dunkelweinroten bis bordeauxroten Blüten tragen. Diese essbaren Blüten fungieren als riesiges Lockmittel für Bienen, Hummeln und andere Insekten. Die Pflanze ist eine ideale Wahl für Anfänger, da sie zuverlässig Frösten von bis zu minus achtundzwanzig Grad widersteht und weder unter Schädlingen noch unter Krankheiten leidet. Obwohl sie zu den kurzlebigen Stauden gehört, sät sie sich an einem geeigneten Platz gerne selbst aus. Sie fügt sich hervorragend in naturnah gestaltete Bepflanzungen neben Ziergräsern ein und wird gerne für lockere Wiesensträuße verwendet. Wir empfehlen, die Blüten vollständig geöffnet zu schneiden, in der Vase bleiben sie dann einige Tage lang schön frisch.
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Achillea millefolium
Schafgarbe Lilac Beauty
Eine ursprüngliche wilde Staude mit einem großen Verbreitungsgebiet von Europa bis Sibirien. Geeignet für naturnahe und wilde Pflanzungen. Sie wächst auf Wiesen und an trockenen, grasbewachsenen Stellen. Eine sehr anpassungsfähige und anspruchslose Pflanze, die horstig wächst und sich durch Ausläufer ausbreitet. Durch einen Rückschnitt nach der ersten Blüte fördern wir den Ansatz neuer Blüten. Für Sträuße ernten wir, wenn die Blüten vollständig geöffnet sind. In der Vase hält sie 10 Tage.
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Delphinium hybrida
Rittersporn Benary’s Pacific Galahad
Der Rittersporn Benary’s Pacific Galahad ist ein unübersehbarer Klassiker und eine wahre Dominante unter den Beetstauden. Seine wilden Vorfahren stammen von den Bergwiesen und lichten Wäldern der Nordhalbkugel, weshalb er auch im Garten einen sonnigen Standort und einen durchlässigen, aber nährstoffreichen, lehmigen und humosen Boden mit ausreichend Feuchtigkeit schätzt. Sie erhalten von uns einen herangewachsenen Setzling im Topf, den Sie nur noch direkt ins Beet umpflanzen müssen, idealerweise in einem Abstand von sechzig Zentimetern, damit er genügend freien Raum für sein Wachstum hat. Er gehört zu den Pflanzen für leicht fortgeschrittene Gärtner, da er für sein majestätisches Wachstum auf eine Höhe von einhundert bis einhundertfünfzig Zentimeter regelmäßiges Düngen und großzügiges Gießen benötigt. Es ist auch ratsam, auf Nacktschnecken und andere Schnecken zu achten, die sich gerne an seinen jungen Blättern gütlich tun, und die Pflanze im Laufe der Saison vor Mehltau zu schützen. Der Rittersporn ist vollständig winterhart und übersteht problemlos auch Temperaturen, die auf minus vierunddreißig Grad sinken. Die gesamte Pflanze ist giftig, was bei der Wahl ihres Platzes bedacht werden sollte. Oft sieht man sie in Gesellschaft von Rosen und Pfingstrosen, wo ihre reinweißen Blüten einen perfekten Farbkontrast bilden. Er blüht zuerst im Juni und nach einem rechtzeitigen Rückschnitt wiederholt er das Blühen meist während des Augusts und Septembers. Die schneeweißen Blüten ziehen Bienen und andere nützliche Bestäuber zuverlässig an und sind eine großartige Wahl für den Schnitt für Vasen. In sauberem Wasser hält er etwa sieben Tage, es ist nur darauf zu achten, dass reifendes Obst nicht in der Nähe ist, da die Pflanze sehr empfindlich auf das freigesetzte Ethylen reagiert und schneller verblühen würde. Wenn Sie die Blüten trocknen, dienen sie hervorragend für floristische Zwecke und behalten lange ihre Form und frische Farbe bei.
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Aquilegia vulgaris
Akelei Kristall
Die Gemeine Akelei ist eine vielseitige Staude, die ländliche sowie modern gestaltete Beete zuverlässig belebt. In freier Natur wächst sie an Waldrändern und in lichten Hainen in ganz Europa, weshalb ihr im Garten Sonne bis Halbschatten und normaler, humusreicher Lehmboden am besten gefallen. Ihr Hauptzauber liegt in den ungewöhnlich geformten Blüten, aber sie ist auch für ihre sehr früh austreibenden grünen Blätter wertvoll, die den Garten nach dem Winter erwecken. Von uns erhalten Sie eine schön gewachsene Pflanze im Topf, die Sie nur noch an den gewünschten Ort verpflanzen müssen. Obwohl die Pflanze giftig ist, stellt sie für Gärtner eine enorme Bereicherung dar. Ihre Zucht gelingt auch absoluten Anfängern, Schädlinge meiden sie, und sie übersteht mühelos auch strenge Fröste bis zu minus vierunddreißig Grad.
Während der Monate Mai und Juni erblühen an festen, sechzig bis achtzig Zentimeter hohen Stielen zarte Blüten, die eine typische Luftigkeit und Leichtigkeit in die Pflanzung bringen. Die Sorte Kristall ist eine großblütige Züchtung, die sich durch reinweiße Blüten mit auffälligen Spornen auszeichnet. Diese wirken als zuverlässiger Magnet für Bienen, Hummeln und andere nützliche Bestäuber. Rechnen Sie damit, dass sich die Akelei an einem günstigen Standort sehr bereitwillig selbst aussät und so für natürlich wirkende wilde Bestände sorgt. Sie macht sich gut in Staudenbeeten sowie als Unterwuchs unter höheren Sträuchern.
Wenn Sie sich gerne ein Stück Garten ins Haus holen, wird die Akelei Sie bestimmt nicht enttäuschen. Sie eignet sich perfekt für den Schnitt und bringt eine ungesehene Struktur in Frühlingssträuße. In der Vase werden Ihnen die frischen Blüten etwa sieben Tage lang Freude bereiten. Wenn Sie einen Teil der Blüten im Beet verblühen lassen, bilden sich interessante Samenstände, die bei Floristen für die Gestaltung verschiedenster Naturdekorationen sehr beliebt sind und sich auch gut trocknen lassen. Achten Sie in den trockeneren Monaten nur auf das gelegentliche Auftreten von Mehltau, ansonsten benötigt die Pflanze fast keine Pflege.
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Nepeta racemosa
Katzenminze Walker’s Low
Katzenminzen sind ideale Begleiter von Rosen, passen in naturnahe Gärten und niedrigere Arten auch in Balkonkästen und Töpfe. Einige von ihnen sind ein unwiderstehlicher Anziehungspunkt für Katzen, verursacht durch das Halluzinogen Nepetalacton. Dieses soll in der Art Nepeta cataria am stärksten enthalten sein. Hingegen sollen Katzenminzen mit Zitronenduft Katzen nicht anlocken. Der botanische Name Nepeta stammt wahrscheinlich von der Benennung der antiken etruskischen Stadt Nepet - Nepi auf dem Gebiet der heutigen italienischen Provinz Viterbo, wo die Pflanze einst angebaut wurde. Die Traubenkatzenminze wächst natürlich auf trockenen Wiesen und felsigen, steinigen Hängen vom Kaukasus bis nach Zentralasien. Sie hat aromatische graugrüne Blätter und bildet einen horstigen, halbkugeligen kleinen Strauch. Walker’s Low erhielt ihren Namen nach einem irischen Anwesen, wo sie 1970 gezüchtet wurde. Sie hat die intensivste blauviolette Blütenfärbung.
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Dicentra spectabilis Alba
Tränendes Herz Alba
Die ursprüngliche Heimat des Tränenden Herzens sind Korea und China, wo es in hellen Laubwäldern wächst. Es gehört zu den klassischen Gartenstauden. Perfekt sehen sie in nostalgisch angehauchten Beeten aus, die weiße Variante passt auch in naturnah gestaltete Waldgärten. Sie sind beliebt wegen ihrer herzförmigen Blüten, die an horizontalen oder bogenförmig geneigten Stielen hängen. Diese werden einige Zeit nach der Blüte schwächer und ziehen ein, die gesamte Kraft der Pflanze konzentriert sich dann in den Wurzeln und in diesem Moment können wir den oberirdischen Teil komplett zurückschneiden. Den Rest des Jahres werden wir vom Tränenden Herz im Garten gar nichts mehr wissen. Seinen Zauber bringt es uns im Frühling wieder in Erinnerung. In der Vase perfekte Haltbarkeit, mindestens 7 Tage. Wir ernten, wenn sich am Stiel die ersten 3–4 Blüten öffnen. Alba hat schöne reinweiße Blüten, die im Frühjahr austreibenden Triebe sind hell limettengrün.
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Alcea rosea plena
Stockrose Chaters Rosa
Stockrosen sind ein Muss für jeden Liebhaber ländlicher Atmosphäre. Traditionell verbinden wir sie mit sonnigen Bauerngärten, obwohl sie mit alten Reisenden über die Seidenstraße aus den Steppen Zentralasiens nach Europa kamen. Und die Reiselust ist der Stockrose geblieben. Oft versamt sie sich selbst und man findet sie an Orten, an die man sie mit Sicherheit nicht gepflanzt hat. Von Natur aus ist sie eine zweijährige Pflanze oder kurzlebige Staude. Ihre Unbeständigkeit wird jedoch durch schöne gefüllte Blüten sowie ihre markante Silhouette und Höhe ausgeglichen. Sie eignet sich als Schnittblume und wurde auch zum Färben sowie als Heilpflanze verwendet. Die Serie Chater's umfasst bewährte Sorten mit pomponartigen, gefüllten Blüten.
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Baptisia australis
Färberhülse australis
Die Baptisie stammt aus Nordamerika, gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und erinnert im Aussehen an die Lupine – die Vielblättrige Lupine. Im Gegensatz zu dieser leidet sie jedoch nicht an Pilzkrankheiten und schmeckt auch Schnecken nicht so gut. Neben den blauen Blüten sind besonders die großen Schoten interessant, die die Pflanze noch lange nach der Blüte schmücken. Nordamerikanische Indianer nutzten die Wurzeln der Baptisie zur Wunddesinfektion und Fiebersenkung sowie die Blätter zum Färben von Stoffen. Bei der Baptisie ist Geduld das Wichtigste; sie braucht einige Zeit, bis sie sich vollständig etabliert und ein mächtiges Wurzelsystem bildet, das an das Überleben langer Trockenperioden und Feuer angepasst ist. Dann ist sie sehr langlebig. Sie wurde zur Staude des Jahres 2019 gewählt.
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Hyssopus officinalis
Ysop Roseus
Der Ysop Roseus ist ein aromatischer Halbstrauch, der in seinem Aufbau und seinen Ansprüchen stark an den beliebten Lavendel erinnert. Er stammt ursprünglich aus den sonnigen und trockenen Regionen des Mittelmeerraums und Kleinasiens, weshalb er auch bei uns in der direkten Sonne am besten gedeiht. Ihm sagt ein durchlässiger, sandiger und gerne auch nährstoffärmerer Boden zu, wo er mit einem Mangel an Feuchtigkeit problemlos zurechtkommt. Sie erhalten von uns eine gut gewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie nur noch direkt ins Beet pflanzen müssen, wo sie sehr bald ein gepflegtes, reich verzweigtes Sträuchlein bildet, das eine Höhe von etwa fünfzig Zentimetern erreicht. Es handelt sich um eine absolut anspruchslose Pflanze, die weder von Krankheiten noch von Schädlingen geplagt wird, sodass ihr Anbau auch von absoluten Anfängern spielend gemeistert wird. Sie widersteht souverän strengen Frösten bis zu minus dreiundzwanzig Grad.
Im Garten findet der Ysop breite Verwendung. Er passt hervorragend in Kiesbeete mit Steppencharakter und ergänzt sich ausgezeichnet mit Rosen oder niedrigeren Ziergräsern. Während des Sommers bis zum Frühherbst erfreut Sie die Sorte Roseus mit einer Fülle kleiner Blüten in einem zarten, hellrosa Farbton. Diese Blüten verströmen ebenso wie die schmalen grünen Blättchen einen angenehmen, würzigen Duft und wirken zuverlässig als enormer Anziehungspunkt für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Da alle Teile der Pflanze essbar sind, können Sie den Ysop auch in der Küche als Kraut zum Würzen von Speisen verwenden oder daraus einen Heiltee zubereiten.
Die langen blühenden Stängel können Sie sich auch für die Vase schneiden, wo sie Sommersträußen eine feine Textur und Leichtigkeit verleihen. Obwohl sich die Blüten nicht zum Trocknen für floristische Zwecke eignen, erfreut Sie die Pflanze im Beet auch außerhalb der Saison. Die Blütenstände bilden nämlich eine interessante Struktur, die nach dem Abfall der Blätter und dem Überzug mit morgendlichem Raureif einen schönen Wintereffekt erzeugt. Wenn Sie dem Ysop zudem ideale Bedingungen bieten, samt er sich am Standort zuverlässig selbst aus und bleibt über viele Jahre ein fester Bestandteil Ihres Gartens.
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Calamintha nepeta
Steinquendel Blue Cloud
Die Bergminze Blue Cloud ist eine anspruchslose und bescheidene Staude, die zuverlässig jeden sonnigen Garten mit ihrem Duft erfüllt. Ihre ursprüngliche Heimat sind die sonnigen und trockenen Hänge Südeuropas, weshalb sie auch bei uns in der direkten Sonne in durchlässigem, sandigem oder kargerem, lehmigem Boden am besten gedeiht. Den Winter übersteht sie problemlos und verträgt Fröste bis zu minus dreiundzwanzig Grad. Sie erhalten von uns einen ausgewachsenen Setzling im Topf, der einfach direkt ins Beet gepflanzt werden kann, wo er sehr bald einen kompakten, luftigen kleinen Strauch bildet, der eine Höhe von bis zu vierzig Zentimetern erreicht. Sie leidet weder an Krankheiten noch an Schädlingen, sodass auch absolute Anfänger die Pflege spielend meistern. Den ganzen Spätsommer bis in den Herbst hinein blüht sie mit einer Rekordmenge kleiner blauer Blüten, die für die Sorte Blue Cloud so typisch sind. Die gesamte Pflanze verströmt einen angenehmen minzig-würzigen Duft, und ihre Blüten, die an Thymian erinnern, wirken wie ein buchstäblicher Magnet auf Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Sie sieht zwischen Rosen oder in naturnah gestalteten Steppenbeeten, wo sie sich natürlich mit niedrigeren Ziergräsern ergänzt, großartig aus. Die blauen Blüten und grünen Blätter sind zudem essbar, sodass Sie sie zur Dekoration sommerlicher Gerichte verwenden können. Die Bergminze eignet sich auch hervorragend als Schnittblume für kleinere frische Sträuße, denen sie in der Vase eine feine Struktur verleiht.
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DUFTEND
Mentha spicata
Marokkanische Minze
Mentha spicata, bekannt als Marokkanische Minze, bringt nicht nur einen herrlichen Duft in Ihren Garten, sondern auch ein Stück echter Kräutertradition. In freier Natur sucht sie leicht feuchte Standorte im Halbschatten, verträgt aber auch direkte Sonne problemlos. Bei Ihnen zu Hause wird sie am besten in humosem und lehmigem Boden mit ausreichend Feuchtigkeit gedeihen. Wir liefern Ihnen eine bereits ausgewachsene Pflanze im Topf, die Sie nach dem Auspacken einfach ins Beet umpflanzen können. Die Pflanze wird bis zu sechzig Zentimeter hoch und ist äußerst widerstandsfähig gegen starken Frost sowie gewöhnliche Krankheiten, sodass sie ohne unnötige Mühe Freude bereitet. Ihre Aufmerksamkeit wird sie vielleicht nur bei einem unerwarteten Auftreten des Minzblattkäfers erfordern. Sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil duftender Kräuterkompositionen, fügt sich aber auch perfekt an der Seite anderer Zierstauden ein. Den ganzen Sommer über erheben sich aus den Horsten Stängel mit kleinen violetten Blüten. Diese sehen nicht nur hübsch aus, sondern ziehen auch ein breites Spektrum an Bestäubern an, von Bienen bis hin zu farbenfrohen Schmetterlingen. Ihre frischgrünen und stark aromatischen Blätter sind essbar und laden geradezu zur Verwendung in der Sommerküche ein. Gärtner und Floristen schwören auf sie. Die Stängel der Marokkanischen Minze eignen sich hervorragend als Schnittblumen in frischen Arrangements, denen sie einen unverwechselbaren Duft und eine feine Struktur verleihen. In einer Sommervase wird Ihnen diese grüne Schönheit etwa eine Woche lang Gesellschaft leisten.
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Sedum spectabile
Fetthenne Matrona
Die Prachtfetthenne gehört zu den langlebigsten und widerstandsfähigsten Stauden, die Sie Ihrem Garten gönnen können. Sie stammt ursprünglich aus dem Fernen Osten, wo sie sonnige und trockene Hänge besiedelt. Für eine erfolgreiche Kultivierung genügt es daher, ihr einen Platz in direkter Sonne mit einem gut durchlässigen, sandigen Boden zu geben. Die Sorte Matrona besticht auf den ersten Blick durch ihre fleischigen, graugrünen Blätter mit weinrotem Hauch und ihre kräftigen Stängel, die nicht brechen und keine Stütze benötigen. Wir liefern Ihnen eine gut gewachsene Pflanze im Topf, die Sie nach dem Auspacken ganz einfach direkt ins Beet pflanzen können. Wir empfehlen, fünf bis sieben Pflanzen pro Quadratmeter zu pflanzen; sie schließen sich bald zu einem dichten Bestand von etwa siebzig Zentimetern Höhe zusammen. Von August bis Oktober erfreuen sie Sie dann mit üppigen, flachen Blütenständen in Altrosa. Es ist die ideale Wahl für alle, die Schönheit ohne unnötige Mühe suchen. Die Fetthenne übersteht problemlos einen strengen Winter mit Frösten bis zu minus achtundzwanzig Grad, Schädlinge und Krankheiten meiden sie. Die Sorte Matrona unterscheidet sich von anderen dadurch, dass sie auch auf nährstoffreicheren Böden zuverlässig wächst, solange keine Staunässe entsteht. In Staudenkompositionen bildet sie einen schönen Kontrast neben zarten Ziergräsern und anderen Herbstblumen. An sonnigen Tagen tummeln sich unentwegt Bienen, Schmetterlinge und andere Bestäuber über ihren Blüten. Die kräftigen Stängel mit den rosafarbenen Dolden können Sie getrost als Schnittblumen verwenden. In der Vase bleiben sie relativ lange frisch und bringen einen Hauch des langsam zu Ende gehenden Sommers ins Haus. Vielleicht überrascht es Sie, dass die Blätter dieser Fetthenne essbar sind und zur Dekoration von Speisen verwendet werden können. Wenn Sie sich entscheiden, die Pflanze im Herbst nicht zurückzuschneiden, erhalten Sie im Beet eine perfekte Struktur, die den ganzen Winter über bestehen bleibt. Besonders wenn Raureif die alten Blüten umhüllt, sorgen sie bis in die Frühlingsmonate für einen faszinierenden Anblick.
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Staude der Saison 2026
Sanguisorba officinalis
Wiesenknopf Lum
Der Wiesenknopf Lum ist eine kompakte und reichblühende, in Holland gezüchtete Sorte, die sich dank ihres niedrigeren Wuchses auch perfekt für den Vordergrund von Staudenbeeten eignet. Die ursprüngliche botanische Art ist eine typische Wiesenpflanze unserer Feuchtwiesen, wo sie dichte Horste aus dunkelgrünen, gefiederten Blättern bildet. Mitten im Sommer wachsen aus ihnen verzweigte Stängel, die in kleinen, dunkel weinroten Köpfchen enden und sich sanft in der Brise wiegen. Diese Staude ist lebenswichtig für den seltenen Wiesenknopf-Ameisenbläuling, den sie zuverlässig auch in Ihren Garten lockt. In naturnah gestalteten Pflanzungen erzeugt sie in Kombination mit Ziergräsern eine luftige und leichte Wirkung, wobei sie keine Stütze benötigt. Die Blütenstände sind zudem ein großartiges Material für Floristen und verleihen Sträußen eine ungewöhnliche Struktur sowie einen farblichen Akzent. In der Vase bleiben sie sieben bis zehn Tage lang frisch.
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DUFTEND
Thymus citriodorus
Thymian Doone Valley
Der Thymian Doone Valley ist eine duftende, bodendeckende Staude, die jeden sonnigen Platz im Garten belebt. Die ursprünglichen Arten wachsen an trockenen Hängen, weshalb auch diese Sorte am besten in der direkten Sonne in durchlässigem, eher sandigem Boden gedeiht. Es ist eine absolut pflegeleichte Pflanze, mit der auch Anfänger gut zurechtkommen. Sie leidet nicht unter Krankheiten, wird von Schädlingen gemieden und übersteht Fröste bis zu minus dreiundzwanzig Grad spielend. Aus der erhaltenen Jungpflanze im Topf können Sie nach dem Umpflanzen leicht einen dichten Teppich heranziehen. Die Sorte besticht auf den ersten Blick durch ihre gelb-grün panaschierten Blätter und ihren Zitronenduft. Die Farbpalette wird von Juni bis Juli durch rosa Blüten ergänzt, die als zuverlässiger Anziehungspunkt für Bienen und andere Bestäuber fungieren. Sie eignet sich hervorragend für Beetränder, in Trockenmauern oder um die Ränder von Wegen weicher zu gestalten. Die Blüten und Blätter lassen sich wunderbar trocknen und in der Küche verwenden. Ein großes Plus ist ihr variables winterliches Aussehen, bei dem sich die gesamte Pflanze durch die Einwirkung niedriger Temperaturen in erstaunliche altrosa Töne verfärbt.
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Papaver orientale
Türkischer Mohn Royal Wedding
Der Türkische Mohn Royal Wedding ist eine unübersehbare Staude, die wahre Eleganz in den Frühlingsgarten bringt. Ursprünglich stammt er aus den raueren Bedingungen des Kaukasus, der Türkei und des Irans, wo er auf sonnigen felsigen Hängen und trockenen Wiesen wächst. Dadurch ist er außerordentlich widerstandsfähig, meistert spielend Fröste bis minus vierzig Grad und kommt ohne komplizierte Pflege aus. Von uns erhalten Sie eine ausgewachsene Pflanze im Topf, die Sie nur an einen sonnigen Standort mit durchlässigem Lehmboden umpflanzen müssen. Die Sorte Royal Wedding belohnt Sie im Mai und Juni mit riesigen, schalenförmigen Blüten mit reinweißen Blütenblättern, die in ihrer Mitte einen markanten, dunkel weinroten Fleck verbergen. Diese bezaubernden Blüten ziehen zudem zuverlässig Bestäuber aus der weiten Umgebung an. Für den Türkischen Mohn ist typisch, dass sich seine auffällig behaarten grünen Blätter bald nach der Blüte zurückziehen. Die Pflanze legt im wärmsten Sommer eine Pause ein, um Kraft zu sammeln, und ein kleinerer Teil der Blätter treibt oft erst im Spätsommer wieder aus. Im Beet ist es daher ideal, den Mohn in unmittelbarer Nähe anderer Stauden zu pflanzen, die etwas später austreiben und den leeren Platz des ruhenden Mohns natürlich ausfüllen. Krankheiten meiden ihn und er braucht keine Stütze, er erreicht eine Höhe von etwa sechzig bis achtzig Zentimetern. Achten Sie nur auf Feldmäuse, denen seine fleischigen Wurzeln schmecken könnten. Ansonsten ist es eine langlebige Pflanze, mit der auch ein absoluter Anfänger bedenkenlos zurechtkommt. Da die Pflanze giftig ist, ist sie selbstverständlich nicht zum Verzehr bestimmt. Die riesigen weißen Blüten sind auch für Liebhaber von Schnittblumen ein großer Magnet, auch wenn sie einen kleinen Trick erfordern. Ähnlich wie bei anderen Mohnblumen müssen die Stängel genau in dem Moment geerntet werden, in dem sich die Knospen zu färben beginnen und leicht aufplatzen. Gleich nach dem Anschnitt brennen wir die Enden der Stängel dann für etwa zwanzig Sekunden mit einer Flamme ab, um das Austreten des Saftes zu verhindern, und stellen sie anschließend in kaltes Wasser. Dank dieses Verfahrens bleiben sie in der Vase etwa vier Tage lang schön und verleihen den Sträußen eine wunderbare Leichtigkeit. Zum Trocknen eignen sich diese zarten Blüten zwar nicht, aber in frischen Frühlingssträußen sind sie einfach konkurrenzlos.
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Geum rivale
Bach-Nelkenwurz
Die Bach-Nelkenwurz ist eine reizvolle heimische Staude, die untrennbar zu feuchten Wiesen und Bachufern gehört. Im Garten gedeiht sie am besten in lehmigem oder tonigem Boden, der ausreichend Feuchtigkeit speichert. Sie wächst hervorragend sowohl in der Sonne als auch im Halbschatten. Von uns erhalten Sie eine gut durchwurzelte Pflanze im Topf, die Sie nur noch ins Beet pflanzen müssen, wo sie bald einen schönen Bodendecker bilden wird. Von Mai bis Juli blüht sie mit halbgefüllten Blüten an dreißig bis sechzig Zentimeter hohen Stängeln. Diese haben eine schalenartige Form und spielen in pastellgelben, altrosa und cremefarbenen Nuancen mit einem purpurfarbenen Kelch. Im Gegensatz zu gezüchteten Garten-Nelkenwurzen unterscheidet sie sich durch den Aufbau der Blüten, die wie zarte Glöckchen an den Stängeln nicken. Die essbaren Blüten locken zuverlässig Bestäuber an. Obwohl es sich um eine kurzlebige Staude handelt, sät sie sich bereitwillig selbst aus, benötigt keine Stütze und meistert auch starke Fröste spielend. Zudem ist sie nicht anfällig für Krankheiten oder Schädlinge. Die verblühten Köpfchen zieren den Garten auch über den Winter. Die Nelkenwurz eignet sich hervorragend für Frühlingssträuße; die Stängel schneidet man, wenn ein Viertel bis die Hälfte der Blüten geöffnet ist. In der Vase hält sie eine Woche, zum Trocknen eignet sie sich jedoch nicht.
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Verbascum chaixii Album
Königskerze Wedding Candles
Die Nessel-Königskerze ist eine ursprünglich heimische europäische Staude. Sie wächst auf sonnigen, steinigen Hängen. Der Kultivar Wedding Candles hat weiße Blüten mit purpurfarbenen, flaumigen Staubgefäßen. Die Blätter sind graugrün und filzig. Wie alle Königskerzen ist sie ein großes Lockmittel für Bienen und Hummeln.
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Verbascum chaixii
Königskerze Sixteen Candles
Die Königskerze ist eine ursprüngliche einheimische europäische Staude, die ein Stück Magie der wilden Natur in die Gärten bringt. In freier Natur findet man sie am häufigsten an sonnigen, steinigen Hängen und trockeneren, grasbewachsenen Stellen, wo sie Wassermangel gut widersteht. Dank dieser Herkunft ist sie eine sehr anspruchslose Pflanze, deren Pflege auch ein absoluter Anfänger spielend meistert. Im Garten fühlt sie sich in voller Sonne und in gut durchlässigem, eher sandigem Boden am wohlsten, wo sie nicht unter Staunässe leidet. Sie bildet auffällige, über einen Meter hohe Stängel voller leuchtender Blüten, die die nötige Höhe und eine feste Struktur in gemischte Staudenbeete bringen. Auch wenn sie zu den kurzlebigen Stauden zählt, wächst sie an einem sonnigen Standort zuverlässig und übersteht auch Fröste unter minus zwanzig Grad problemlos.
Im Mai und Juni hüllen sich die kräftigen Stängel in ein Meer von leuchtend gelben Blüten. Für Bienen, Hummeln und viele andere nützliche Bestäuber ist die Königskerze ein riesiger Magnet und eine reiche Nahrungsquelle. Wenn Sie gerne Sträuße aus dem eigenen Garten zusammenstellen, werden Sie sicherlich schätzen, dass sie sich hervorragend als Schnittblume für sommerliche Vasen eignet, wo sie etwas Wiesen-Lässigkeit einbringt. Die verblühten und festen Stängel können Sie zudem eintrocknen lassen und zum Trocknen für Winterdekorationen oder andere floristische Arbeiten verwenden. Die Sorte Sixteen Candles zeichnet sich durch ein wunderschönes Detail in Form von auffälligen, purpurrot behaarten Staubblättern aus, die die Mitte jeder Blüte zieren. Diese bilden einen interessanten Kontrast zu den grünen bis graugrünen, filzigen Blättern. Sie erhalten von uns eine bereits schön herangewachsene Jungpflanze, die Sie einfach in Ihr Beet pflanzen können und direkt beobachten können, wie sie bei Ihnen gedeiht.
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Helianthus microcephalus
Sonnenblume Lemon Queen
Lemon Queen ist eine ausdauernde und voll winterharte Sorte der Sonnenblume. Sie wächst üppig, aber nicht invasiv. Sie bildet feste, dichte Horste. Sie blüht ab Juli mit pastellfarbenen schwefelgelben Blüten, die einen Durchmesser von 5-8 cm haben. Sie sieht in Bauerngärten sowie in Präriebeeten mit Gräsern gut aus. Durch die lange Blütezeit ist sie sehr wichtig für Bestäuber. In der Vase hält sie bis zu 10 Tage.
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Anbau
Gemeiner Fenchel liebt Wärme und bevorzugt humose und nährstoffreiche Böden sowie sonnige Lagen. Ideal ist für ihn die volle und heiße Sonne. Der Boden sollte vor allem lehmig und gut durchlässig sein, damit die Wurzeln der Pflanze im Winter nicht faulen. Da Sie von uns einen schönen und kräftigen, gut gewachsenen Setzling erhalten, können Sie ihn direkt ins Beet pflanzen. Der optimale Pflanzabstand beträgt sechzig Zentimeter, was etwa zwei bis drei Pflanzen pro Quadratmeter entspricht. Dieser großzügige Platz garantiert ausreichend Licht sowie eine hervorragende Luftzirkulation und fördert das gesunde Wachstum dieser imposanten Staude, die eine Höhe von 120 bis 150 Zentimetern erreicht. Denken Sie beim Pflanzen daran, dass Fenchel eine tiefe Pfahlwurzel bildet und ein späteres Umpflanzen schlechter verträgt; wählen Sie daher einen dauerhaften Platz für ihn.
Die Bewässerung sollte eher mäßig sein; Fenchel kommt nach dem Einwurzeln mit Trockenheit viel besser zurecht als mit schwerem und dauerhaft nassem Boden. Achten Sie jedoch in den ersten Wochen nach dem Pflanzen auf eine regelmäßige Wasserzufuhr. Zum Düngen reicht es völlig aus, bei der eigentlichen Pflanzung hochwertigen Kompost hinzuzufügen; jede weitere chemische Zufütterung benötigt die Pflanze während der Saison nicht. Oft fragen Sie nach dem Anbau im Topf oder auf der Terrasse. Fenchel lässt sich erfolgreich in einem geräumigen Gefäß anbauen, es muss nur für eine wirklich dicke Drainageschicht am Boden gesorgt werden. Rechnen Sie auch damit, dass das Substrat auf begrenztem Raum schneller austrocknet, sodass es etwas häufigeres Gießen erfordert als im freien Garten. Wickeln Sie den Topf für den Winter dann mit Jute ein, um ein Durchfrieren des Wurzelballens zu verhindern.
Während des Sommers erfordert er keine aufwendige Pflege, und ein riesiger Vorteil ist, dass er absolut an keinen Krankheiten leidet und auch Schädlinge einen großen Bogen um ihn machen. Der Anbau ist somit auch für Anfänger völlig stressfrei. Er benötigt auch keine Stütze. Im Juli entfalten sich wunderschöne Dolden, die Bestäuber anlocken und zum Trocknen verwendet werden können. Die Frosthärte ist ausgezeichnet, er verträgt Temperaturen bis zu -28 °C, sodass er keine Winterabdeckung benötigt. Belassen Sie die alten Stängel mit den vertrockneten Blütenständen auf dem Beet, sie erzeugen einen wunderbaren Wintereffekt. Schneiden Sie sie erst im zeitigen Frühjahr dicht über dem Boden ab. Obwohl er zu den kurzlebigen Stauden zählt, sät er sich an einem geeigneten Ort zuverlässig selbst aus und bleibt Ihnen im Garten über viele Jahre erhalten.
Die angegebenen Informationen basieren auf unserer Erfahrung; bitte betrachten Sie diese lediglich als Richtwerte. Die Zeiten können je nach Saison, Klima, Standort, Aussaat- und Pflanzterminen sowie möglichen Bedingungen im Gewächshaus variieren. Wir empfehlen stets zu testen, wie sich die Pflanze unter Ihren Bedingungen entwickelt. Bitte sehen Sie dies nicht als Garantie an.
Häufig
gestellte
Fragen
Eigenschaften
Ist dieser Fenchel essbar und kann man die traditionellen weißen Knollen ernten?
Zieht Fenchel nützliche Insekten in den Garten an?
Ist die Pflanze giftig oder gefährlich für Kinder und Haustiere?
Wann genau blüht der Fenchel und wie sehen diese Blüten aus?
Standort
Welche Bodenbeschaffenheit eignet sich am besten für Fenchel?
Wo pflanzt man Fenchel am besten im Garten an?
Anbau
Muss ich den Fenchel im Winter vor starkem Frost schützen?
Wie weit muss ich die Pflanzen auseinandersetzen?
Wie oft und auf welche Weise sollte ich die Pflanze gießen?
Ist es notwendig, der Pflanze eine Stütze zu geben, wenn sie bis zu 150 cm hoch wächst?
Krankheiten & Schädlinge
Ist Fenchel anfällig für bestimmte Krankheiten oder Schädlingsbefall?
Grundlegende Informationen
Kann ich Fenchel anbauen, auch wenn ich mit Kräutern und Stauden gerade erst anfange?
Ernte
Was alles kann ich beim Fenchel nutzen und ernten?
Eignen sich die Fenchelblüten als Schnittblumen und kann man sie für den Winter trocknen?
Vermehrung
Ist Fenchel eine langlebige Staude oder muss ich ihn nach ein paar Jahren im Beet ersetzen?
Probleme
Was bedeutet es und was kann ich tun, wenn die Blätter meines Fenchels auffällig gelb werden?
Fotos
im Zeitverlauf
Sieh dir an, wie der Sämling im Laufe eines Jahres aussieht.
4. 5. 2026
10. 9. 2025
30. 6. 2025
9. 6. 2025
13. 5. 2025
2024
2024
2024
2024
2024
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Foeniculum vulgare
Fenchel Bronze
Feine dunkle Blätter und ein süßer Duft machen den Fenchel Bronze zu einer unübersehbaren Dominante für alle sonnigen Gärten. Er stammt ursprünglich aus wärmeren mediterranen Regionen, weshalb er bei uns am besten in direkter Sonne in durchlässigem, lehmigem Boden gedeiht. Sie erhalten von uns eine ausgewachsene Jungpflanze, die auch absolute Anfänger spielend anbauen können. Er erfordert keine besondere Pflege und übersteht selbst sehr strenge Winter unbeschadet. Die Sorte Bronze besticht durch ihre gefiederten Blätter, die im Beet wie eine dunkle, luftige Wolke wirken. Von Juli bis in den Herbst bildet er gelbe Blütenstände, die auf nützliche Insekten wie ein Magnet wirken. Im Gegensatz zu den Küchenarten bildet er keine Knollen, aber die jungen Blätter können in Sommersalaten verwendet werden. Fenchel ist von unschätzbarem Wert für die Gestaltung von Sträußen, denen er ein leichtes Volumen verleiht. In der Vase bleibt er zehn Tage lang frisch. Die ausgereiften, verblühten Dolden eignen sich zudem perfekt zum Trocknen und beleben natürliche Trockenbindereien wunderbar. An einem geeigneten Standort sät sich die Pflanze selbst aus.
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Mentha spicata
Marokkanische Minze
Mentha spicata, bekannt als Marokkanische Minze, bringt nicht nur einen herrlichen Duft in Ihren Garten, sondern auch ein Stück echter Kräutertradition. In freier Natur sucht sie leicht feuchte Standorte im Halbschatten, verträgt aber auch direkte Sonne problemlos. Bei Ihnen zu Hause wird sie am besten in humosem und lehmigem Boden mit ausreichend Feuchtigkeit gedeihen. Wir liefern Ihnen eine bereits ausgewachsene Pflanze im Topf, die Sie nach dem Auspacken einfach ins Beet umpflanzen können. Die Pflanze wird bis zu sechzig Zentimeter hoch und ist äußerst widerstandsfähig gegen starken Frost sowie gewöhnliche Krankheiten, sodass sie ohne unnötige Mühe Freude bereitet. Ihre Aufmerksamkeit wird sie vielleicht nur bei einem unerwarteten Auftreten des Minzblattkäfers erfordern. Sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil duftender Kräuterkompositionen, fügt sich aber auch perfekt an der Seite anderer Zierstauden ein. Den ganzen Sommer über erheben sich aus den Horsten Stängel mit kleinen violetten Blüten. Diese sehen nicht nur hübsch aus, sondern ziehen auch ein breites Spektrum an Bestäubern an, von Bienen bis hin zu farbenfrohen Schmetterlingen. Ihre frischgrünen und stark aromatischen Blätter sind essbar und laden geradezu zur Verwendung in der Sommerküche ein. Gärtner und Floristen schwören auf sie. Die Stängel der Marokkanischen Minze eignen sich hervorragend als Schnittblumen in frischen Arrangements, denen sie einen unverwechselbaren Duft und eine feine Struktur verleihen. In einer Sommervase wird Ihnen diese grüne Schönheit etwa eine Woche lang Gesellschaft leisten.
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DUFTEND
Thymus vulgaris
Echter Thymian Compactus
Der Echte Thymian ist ein unentbehrliches Kraut und eine kleine Staude, die jeden sonnendurchfluteten Garten mit ihrem Duft erfüllt. Seine ursprüngliche Heimat ist der sonnige Mittelmeerraum, wo er an trockenen und steinigen Hängen wächst. Deshalb wächst er auch in Ihrem Garten am besten in der vollen Sonne und in gut durchlässigem, eher sandigem Boden. Sobald Sie ihn gepflanzt haben, wird er zu einer widerstandsfähigen Pflanze, die auch unsere Fröste bis minus dreiundzwanzig Grad verträgt. In Beeten erfüllt er die Funktion einer bodendeckenden Pflanze und ergänzt trockenheitsliebende Pflanzungen zuverlässig. Im Juni und Juli verwandelt er sich in ein Meer aus kleinen lilafarbenen Blüten, die wie ein Magnet auf Bienen, Hummeln und Schmetterlinge wirken. Es handelt sich um eine völlig pflegeleichte Pflanze, die für Anfänger geeignet ist und weder unter Krankheiten noch unter Schädlingen leidet. Von uns erhalten Sie eine schön gewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach direkt umpflanzen können. Die Sorte Compactus zeichnet sich durch einen dichten Wuchs mit einer Höhe von nur zehn bis zwanzig Zentimetern aus. Sie besticht durch eine hellviolette Blüte und sehr kleine, sattgrüne Blätter mit einem außergewöhnlich intensiven Duft. Die gesamte Pflanze ist essbar und findet so eine breite Verwendung in der Küche. Er reagiert sehr gut auf einen Schnitt, sodass Sie ihn leicht zu einem festen Polster formen können. Die abgeschnittenen aromatischen Zweige können Sie auf Vorrat trocknen oder frisch verwenden.
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Neuheit
DUFTEND
Thymus serpyllum
Thymian Albus
Der Sand-Thymian, besser bekannt unter seinem lateinischen Namen Thymus serpyllum, ist eine kleine aromatische Staude, die untrennbar zu sonnigen Sommertagen gehört. Seine ursprüngliche Heimat sind trockene, sandige und sonnige Hänge sowie felsige Steppen in ganz Europa. Daher gedeiht er am besten in der vollen Sonne in einem gut durchlässigen und eher mageren Boden. Aus der gelieferten Topfpflanze wächst in Ihrem Garten sehr schnell ein niedriges und dichtes Polster heran, das eine Höhe von kaum fünf Zentimetern erreicht. Es ist eine außergewöhnlich widerstandsfähige Pflanze, die auch strenge Fröste problemlos übersteht und weder an Krankheiten noch an Schädlingen leidet. Die Sorte Albus besticht durch reinweiße, winzige Blüten, die im Juli und August erscheinen. Diese Blüten bilden in Kombination mit den dunkelgrünen, kleinen Blättern einen wunderschönen, kompakten Teppich. Ihr zartes Aussehen macht sie zur idealen Wahl für die Bepflanzung zwischen Trittsteinen, in Pflasterfugen oder auf Gründächern. Zudem verströmt er einen typisch würzigen Duft, der zuverlässig Bienen anlockt. Aufgrund seiner Wuchshöhe eignet er sich nicht für den Schnitt in der Vase, aber Sie können das blühende Kraut trocknen.
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DUFTEND
Thymus citriodorus
Thymian Lemon
Der Thymian Lemon ist eine duftende Staude, die Sie sofort mit ihrem frischen Zitronenduft überraschen wird. Die ursprünglichen Arten wachsen an sonnigen und trockenen, felsigen Hängen, weshalb er auch bei uns am besten in der vollen Sonne in gut durchlässigem und eher sandigem Boden gedeiht. Er bildet dichte, niedrige Polster mit einer Höhe von zwanzig bis dreißig Zentimetern, die sich von Juni bis Juli mit einem Meer aus kleinen rosa Blüten bedecken. Diese sind eine Attraktion für Bienen, Hummeln und andere Bestäuber, denen sie eine reiche Weide bieten. Sie erhalten von uns eine ausgewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach direkt ins Beet oder in ein größeres Pflanzgefäß im Freien umpflanzen können. Der Thymian ist pflegeleicht, leidet weder unter Schädlingen noch unter Krankheiten und auch Anfänger bewältigen seine Pflege. Er übersteht Fröste bis zu achtzehn Grad unter Null; Sie müssen ihm lediglich einen trockeneren Platz ohne winterliche Staunässe sichern. Er ergänzt Beete mit anderen Kräutern und feineren, trockenheitsliebenden Stauden hervorragend. Seine grünen Blätter sind essbar und finden in der Küche bei der Zubereitung sommerlicher Getränke sowie zum Verfeinern von Gerichten Verwendung. Sie können sie auch trocknen, da sie ihr großartiges Aroma selbst nach dem Trocknen beibehalten. Im Garten fungiert er als wunderschöner Bodendecker und als duftendes Element.
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Bald erhältlich
DUFTEND
Satureja montana
Berg-Bohnenkraut
Das Berg-Bohnenkraut ist ein unverzichtbarer Bestandteil jedes sonnigen Kräutergartens, wo es als nützliche kulinarische Zutat sowie als Zierstaude erfreut. Es stammt ursprünglich von den trockenen, steinigen Hängen des Mittelmeerraums. Dank seiner Herkunft kommt es auch in Ihrem Garten in der vollen Sonne in einem kargeren und durchlässigen Boden am besten zurecht. Sie erhalten von uns eine ausgewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach direkt ins Beet umpflanzen können, wo sie schnell einen dichten, etwa dreißig Zentimeter hohen Strauch bildet. Im Aussehen und Wuchs erinnert es stark an Thymian. Im August und September blüht es mit einer Fülle kleiner weißer und violetter Blüten, die wie ein Magnet auf Bestäuber wirken. Die Pflanze ist pflegeleicht, widersteht Frösten bis zu minus dreiundzwanzig Grad und leidet weder an Krankheiten noch an Schädlingen. Die kleinen grünen Blätter und Blüten sind essbar und bilden die Grundlage für Gerichte der mediterranen Küche; sie werten Hülsenfruchtgerichte hervorragend auf. Das Bohnenkraut eignet sich zudem hervorragend als Schnittblume für Sommersträuße, denen es eine feine Struktur und einen würzigen Duft verleiht.
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Helichrysum angustifolia
Currykraut Tall Curry
Das Currykraut Tall Curry ist ein unverzichtbares Kraut und eine zierende Staude für jeden sonnendurchfluteten Garten. Seine Heimat sind die trockenen Hänge Südeuropas, weshalb es volle Sonne und durchlässigen, eher mageren Boden benötigt. Aus unserer kräftigen Jungpflanze wächst nach dem Auspflanzen schnell ein fünfzig Zentimeter hoher Strauch. Das Currykraut ist eine beliebte Aromapflanze, die einen intensiven, an Curry erinnernden Duft verströmt. Es besticht auch durch sein silbergraues Laub, das dem Garten Struktur verleiht. Der Anbau ist auch für Anfänger ein Kinderspiel. Es leidet nicht unter Krankheiten oder Schädlingen und verträgt problemlos Fröste bis minus achtzehn Grad. Von Juli bis September erblühen kleine gelbe Blütenstände, die als Magnet für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge wirken. In Beeten lässt sich das Currykraut perfekt mit trockenheitsliebenden Stauden und Kräutern kombinieren. Seine essbaren Blüten und Blätter können Sie zudem in der Sommerküche verwenden. Die Sorte Tall Curry zeichnet sich durch einen aufrechten Wuchs aus, der sie zur idealen Schnittpflanze macht. Die gelben Blüten bringen ein interessantes Farbelement in Sträuße und bleiben in der Vase viele Tage lang frisch. Sie eignet sich auch hervorragend zum Trocknen für die Floristik, da sie ihre Form und Farbe lange beibehält.
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DUFTEND
Mentha piperita citrata
Schokominze
Die Schokoladenminze ist ein unentbehrliches Kraut für alle Liebhaber ungewöhnlicher Düfte und dunkler Farben. Ursprünglich besiedelten diese feuchtigkeitsliebenden Stauden die Ufer von Bächen quer durch die gemäßigte Zone, weshalb sie auch in Ihrem Garten einen lehmigen und humosen Boden schätzen werden. Aus unserer herangewachsenen Jungpflanze, die Sie einfach aus dem Topf direkt ins Beet umpflanzen, wächst schnell ein kräftiger Busch heran. Die Sorte besticht durch ihre dunkel rötlichen Blätter und schwarzen Stängel, die ein außergewöhnliches Aussehen in Kräuterbeete bringen. Der süße Minzduft lädt geradezu zur Verwendung in der Küche ein, die essbaren Blätter verfeinern Limonaden und Desserts perfekt. Im Sommer erscheinen violette Blüten, an denen sich Schmetterlinge und Bienen gerne laben. Den Winter übersteht sie bei uns mit Leichtigkeit, selbst Fröste bis zu minus achtundzwanzig Grad machen ihr nichts aus. Sie ist äußerst pflegeleicht und leidet nicht unter Krankheiten; man muss nur auf den Minzblattkäfer achten. Die Schokoladenminze eignet sich hervorragend für floristische Zwecke und wirkt in der Vase als wunderbar duftendes Beiwerk.
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DUFTEND
Thymus serphyllus
Thymian Coccineus
Der Thymian Coccineus ist eine kleine, aber unübersehbare Staude, die einen herrlichen Duft und eine Fülle von Farben in den Garten bringt. In der freien Natur wächst er an sonnigen und trockenen Hängen, auf Felsen und an sandigen Stellen, weshalb er auch in Ihrem Garten ähnliche Bedingungen schätzt. Am besten gedeiht er in der vollen Sonne in einem gut durchlässigen und eher mageren Sandboden. Es ist eine absolut anspruchslose Pflanze, die auch Anfänger problemlos meistern. Er benötigt fast keine Bewässerung, leidet nicht an Krankheiten oder Schädlingen und übersteht selbst starke Fröste bis minus achtundzwanzig Grad ohne Probleme. Diese kriechende Pflanze erreicht eine Höhe von nur fünf bis zehn Zentimetern und bildet schnell dichte grüne Polster. Von Juni bis August hüllt sich die Sorte Coccineus in auffällige kaminrosa Blüten, die intensiv duften. Es handelt sich um eine enorme Attraktion für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge, denen er eine reiche Weide bietet. Er eignet sich hervorragend für Steingärten, Trockenmauern, Tröge oder als duftende Einfassung sonniger Beete und Wege. Sie erhalten von uns eine ausgewachsene Pflanze im Topf, die Sie nur noch direkt an den ausgewählten Ort umpflanzen müssen. Die Blüten und aromatischen Blättchen dieses Thymians sind zudem essbar. Sie lassen sich hervorragend in der Küche zum Verfeinern sommerlicher Gerichte, für die Zubereitung von Kräutertees oder als essbare Dekoration auf dem Teller verwenden. Obwohl es wegen seiner geringen Höhe keine typische Pflanze für den Schnitt in großen Vasen ist, können Sie kleine duftende Zweige zu kleinen Sommersträußen hinzufügen oder sie trocknen, da sie auch nach dem Trocknen lange ihr unverwechselbares Aroma behalten.
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Lippia citriodora
Zitronenverbene
Die Zitronenverbene, auch bekannt als Zitronenstrauch, wird Sie sofort mit ihrem intensiven und erfrischenden Zitronenduft bezaubern. Sie stammt ursprünglich aus den warmen Regionen Südamerikas und benötigt daher auch bei uns volle Sonne und gut durchlässigen Boden. Da sie Fröste nur bis minus zwölf Grad verträgt, wird sie bei uns meist als Kübelpflanze angebaut, die Sie für den Winter in einem kühleren und hellen Raum unterbringen. Von uns erhalten Sie eine kräftige Jungpflanze im Topf, die Sie nur noch in ein größeres Gefäß oder in ein geschütztes Beet umpflanzen müssen. In den Monaten Juli und August blüht die Pflanze mit zarten weißen Blüten, die als zuverlässiger Magnet für Bienen und andere Bestäuber dienen. Die Verbene leidet nicht unter Schädlingen oder Krankheiten, sodass ihre Pflege auch von Anfängern gemeistert wird. Bereits seit dem siebzehnten Jahrhundert wird sie in Europa als wertvolle Quelle für ätherische Öle zur Parfümherstellung genutzt. Die grünen Blätter können geerntet und als Küchenkraut in Sommergerichten oder als duftende Zutat für Tees verwendet werden. Die aromatischen Zweige können auch abgeschnitten und in sommerliche Blumensträuße eingebunden werden.
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Neuheit
DUFTEND
Thymus praecox
Frühblühender Thymian Red Carpet
Der Frühblühende Thymian Red Carpet ist eine perfekt duftende, bodendeckende Staude, die in keinem sonnigen Garten fehlen darf. Seine ursprüngliche Heimat sind trockene, steinige Hänge und Steppenwiesen in ganz Europa, weshalb er extrem widerstandsfähig und pflegeleicht ist. Am besten gedeiht er in voller Sonne in magererem und gut durchlässigem Boden. Er erreicht eine Höhe von nur fünf Zentimetern und bildet einen dichten, grünen Teppich, der im Juni und Juli mit einer Fülle kleiner rosa- bis lilafarbener Blüten bedeckt ist. Diese sind buchstäblich ein Magnet für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Sie erhalten von uns eine ausgewachsene Pflanze im Topf, die Sie einfach direkt in den Garten pflanzen können. Er eignet sich hervorragend für Steingärten, Trockenmauern oder rund um Trittsteine, wo er bei jeder Berührung seinen typisch würzigen Duft verströmt. Auch wenn er sich aufgrund seines niedrigen Wuchses nicht für den Schnitt in die Vase eignet, können Sie seine blühenden Triebe leicht trocknen und für Duftsäckchen oder kleine floristische Dekorationen verwenden. Die Sorte Red Carpet zeichnet sich gerade durch ihre satte Blütenfärbung und ihren dichten Wuchs aus. Darüber hinaus leidet sie weder an Schädlingen noch an Krankheiten und übersteht problemlos Fröste bis minus achtundzwanzig Grad, sodass ihre Kultivierung auch einem völligen Anfänger leichtfällt.
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DUFTEND
Artemisia abrotanum var. maritima
Eberraute Coca Cola
Die Eberraute, im Volksmund auch Pastorenkraut genannt. Ursprünglich eine wärmeliebende Staude aus Südeuropa. Interessant nicht nur durch ihren Duft, sondern auch durch ihr feines, luftiges Erscheinungsbild und die silbrige Färbung. Sie wirkt besonders schön in Kombination mit Kräutern und zarten, trockenheitsliebenden Stauden und Gräsern.
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Neuheit
Origanum majorana
Majoran
Majoran ist ein aromatischer Klassiker, der zu den am häufigsten verwendeten Kräutern in der Küche zählt und in keinem sonnigen Garten fehlen darf. Ursprünglich stammt er aus dem Mittelmeerraum, wo er natürlich auf trockenen und sonnendurchfluteten Hängen wächst. Er gedeiht daher am besten in der direkten Sonne in durchlässigem Boden. Obwohl er bei uns oft als einjährige Pflanze kultiviert wird, handelt es sich um eine Staude, die an einem trockeneren Standort Frost bis zu siebzehn Grad unter Null verträgt. Sie erhalten von uns eine herangewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach mit einem empfohlenen Pflanzabstand von vierzig Zentimetern ins Beet pflanzen können. Der Anbau ist anspruchslos und gelingt auch Anfängern. Er kann im Topf, frei in Kräuterbeeten oder in Steingärten wachsen. Von Juni bis September schmücken weiße und rosa Blüten die Pflanze, die Bienen und Schmetterlinge anlocken. Die grünen Blätter sind essbar und hervorragend für die kulinarische Verwendung geeignet. Zum Schnitt in die Vase eignet sich das Kraut nicht, aber seine Blätter lassen sich leicht für den Vorrat trocknen.
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Valeriana officinalis
Echter Baldrian
Echter Baldrian ist ein bedeutendes Heilkraut, das die Menschheit mit seiner Wirkung schon seit Jahrhunderten begleitet. In der Natur findet man ihn am häufigsten auf feuchteren Wiesen und in den lichten Wäldern Europas. Daher wächst er auch bei Ihnen am besten an einem sonnigen Standort mit humosem und lehmigem Boden. Unsere Winter und Fröste bis minus dreiundzwanzig Grad verträgt er problemlos. Sie erhalten von uns eine kräftige Jungpflanze im Topf, die einfach direkt ins Beet gepflanzt wird, idealerweise mit einem Pflanzabstand von sechzig Zentimetern. Dank seiner Anspruchslosigkeit ist der Baldrian ideal für Anfänger, nur gelegentlich zieht er Blattläuse an. Im Sommer bildet er kräftige Stängel mit grünen Blättern, die eine Höhe von bis zu einhundertfünfzig Zentimetern erreichen. An ihnen erblühen kleine weiße und rosafarbene Blütenstände. Die Pflanze ist stark aromatisch und verströmt einen speziellen Duft, der bei Katzen sehr beliebt ist. Die Blüten sind essbar und locken zuverlässig Bienen an. Baldrian kommt hervorragend in feuchteren Kräuterbeeten zur Geltung, wo er sich bereitwillig aussät. Für Sträuße schneiden wir die Stiele beim Öffnen der ersten Blüten; in der Vase halten sie fünf Tage.
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DUFTEND
Origanum vulgare
Oregano Compactum
Der Dost Compactum stellt eine ideale Wahl für sonnige und trockenere Ecken Ihres Gartens dar. Die ursprünglichen Arten stammen von steinigen Hängen, er ist also an karge Bedingungen gewöhnt und schätzt einen mageren, durchlässigen Boden in der vollen Sonne. Er erfordert keine komplizierte Pflege, Schädlinge meiden ihn und er hält starken Frösten stand. Wir liefern Ihnen eine durchwurzelte Pflanze im Topf, bereit zur Pflanzung ins Beet. Im Sommer bildet er eine Fülle kleiner rosa Blüten, die viele Bestäuber anlocken. Er funktioniert hervorragend in Kiespflanzungen an der Seite von trockenheitsliebenden Stauden, wo er dichte grüne Teppiche bildet, besonders wenn Sie die Pflanzen in einem Abstand von etwa fünfundzwanzig Zentimetern setzen. Die grünen Blättchen und Blüten sind essbar und bilden die aromatische Basis vieler Gerichte. Die blühenden Stängel eignen sich sehr gut für den Schnitt in frischen Sträußen und behalten ihre Farbe auch nach dem Trocknen in floristischen Arrangements. Die Sorte Compactum unterscheidet sich von der Grundart vor allem durch ihr diszipliniertes Wachstum. Sie ist viel niedriger, wächst ordentlich polsterförmig und neigt im Gegensatz zur Wildform nicht dazu, sich in die Umgebung auszusäen.
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DUFTEND
Mentha spicata
Spanische Minze
Die Spanische Minze, auch bekannt als Ährenminze, ist eine unverzichtbare Staude für alle Liebhaber von Kräutern und duftenden Gärten. Sie wächst natürlicherweise auf feuchteren Wiesen und an den Ufern von Wasserläufen quer durch Europa, daher sagt ihr im Garten ein lehmiger und humoser Boden mit ausreichend Feuchtigkeit am meisten zu. Sie gedeiht in der vollen Sonne ebenso wie im Halbschatten, wo sie schnell einen dichten Horst aus frischgrünen Blättern bildet, der eine Höhe von vierzig bis sechzig Zentimetern erreicht. Von uns erhalten Sie eine schön herangewachsene Pflanze im Topf, die Sie nur noch direkt ins Beet oder in ein geräumiges Gefäß umpflanzen müssen. Bei der Pflanzung in den Boden empfehlen wir, einen Pflanzabstand von etwa vierzig Zentimetern einzuhalten, damit sie genügend Platz zum Ausbreiten hat. Es handelt sich um eine außerordentlich widerstandsfähige und anspruchslose Pflanze, mit der auch absolute Anfänger problemlos zurechtkommen. Sie verträgt sogar strenge Fröste, die auf bis zu minus achtundzwanzig Grad sinken, und leidet nicht an gewöhnlichen Krankheiten, nur gelegentlich muss man auf den Minzblattkäfer achten.
Während des Sommers, von Juli bis September, verwandelt sich das Beet in eine Weide für Bestäuber. Die Minze blüht mit kleinen violetten Blüten, die wie ein Magnet auf Bienen und Hummeln wirken. Die gesamte Pflanze enthält ausgeprägte ätherische Öle, dank derer sie ein unverwechselbares und starkes Minzaroma. Die Blätter und Blüten sind vollständig essbar, sodass Sie sie bei der Zubereitung von erfrischenden Getränken, Tees oder als Garnitur für Sommerdesserts verwenden können. Die Spanische Minze hat aber auch ihren festen Platz in der Floristik. Ihre geraden Stängel sind sehr beliebtes Füllgrün für frische Sträuße, denen sie nicht nur eine interessante Struktur, sondern vor allem einen wunderbaren Duft verleihen. Die Blüten und Blätter können Sie zudem leicht für die spätere Verwendung in Kräutermischungen oder kleinen duftenden Dekorationen trocknen.
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Levisticum officinale
Liebstöckel
Der stark aromatische Liebstöckel ist ein Klassiker aus den Gärten unserer Großmütter und sein Anbau gelingt auch absoluten Anfängern. Seine natürliche Heimat sind die feuchteren Wiesenränder im Nahen Osten, weshalb ihm bei uns ein humusreicher Lehmboden, volle Sonne oder lichter Halbschatten am besten zusagen. Sie erhalten von uns einen durchwurzelten Setzling im Topf, der nur noch direkt ins Beet gepflanzt werden muss, wo er sehr schnell einen mächtigen Horst bildet. Diese stattliche Pflanze benötigt keine besondere Pflege, leidet nicht unter Schädlingen und übersteht auch tiefe Fröste problemlos. Wegen ihres üppigen Wuchses pflanzt man sie am besten als Solitär, da sie sonst zartere Nachbarpflanzen verdrängen kann. Wenn Ihnen nur ein Balkon zur Verfügung steht, pflanzen Sie sie in ein geräumiges Gefäß mit einem Volumen von mindestens fünfzehn Litern. Im Sommer blüht der Liebstöckel reichhaltig mit kleinen gelben Blüten, die eine große Attraktion für Bienen und Hummeln sind. Die schmackhaften und duftenden grünen Blätter beleben viele Gerichte, während die festen Stängel mit den Blüten rustikale Vasen hervorragend ergänzen, in denen sie etwa eine Woche halten, und nach dem Trocknen jedes floristische Gesteck parfümieren.
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DUFTEND
Thymus citriodorus
Thymian Doone Valley
Der Thymian Doone Valley ist eine duftende, bodendeckende Staude, die jeden sonnigen Platz im Garten belebt. Die ursprünglichen Arten wachsen an trockenen Hängen, weshalb auch diese Sorte am besten in der direkten Sonne in durchlässigem, eher sandigem Boden gedeiht. Es ist eine absolut pflegeleichte Pflanze, mit der auch Anfänger gut zurechtkommen. Sie leidet nicht unter Krankheiten, wird von Schädlingen gemieden und übersteht Fröste bis zu minus dreiundzwanzig Grad spielend. Aus der erhaltenen Jungpflanze im Topf können Sie nach dem Umpflanzen leicht einen dichten Teppich heranziehen. Die Sorte besticht auf den ersten Blick durch ihre gelb-grün panaschierten Blätter und ihren Zitronenduft. Die Farbpalette wird von Juni bis Juli durch rosa Blüten ergänzt, die als zuverlässiger Anziehungspunkt für Bienen und andere Bestäuber fungieren. Sie eignet sich hervorragend für Beetränder, in Trockenmauern oder um die Ränder von Wegen weicher zu gestalten. Die Blüten und Blätter lassen sich wunderbar trocknen und in der Küche verwenden. Ein großes Plus ist ihr variables winterliches Aussehen, bei dem sich die gesamte Pflanze durch die Einwirkung niedriger Temperaturen in erstaunliche altrosa Töne verfärbt.
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Coriandrum sativum
Koriander
Echter Koriander ist eine beliebte einjährige Pflanze für alle Liebhaber der vielfältigen Gastronomie, von der asiatischen und indischen bis hin zur lateinamerikanischen Küche. Seinen Ursprung hat er in den warmen Regionen des Nahen Ostens und des Mittelmeerraums, wo er an sonnigen und trockeneren Orten wächst. Die Geschichte dieses Krauts ist von Geheimnissen umwoben; im Mittelalter war er ein wichtiger Bestandteil von Liebestränken und im alten China wurde er sogar als Pflanze der Unsterblichkeit verehrt. Von uns erhalten Sie eine ausgewachsene Jungpflanze im Topf, die Sie einfach direkt an den gewünschten Platz im Garten umpflanzen können. Am besten gedeiht er in der vollen Sonne bei humosem und gut durchlässigem Boden, wo er angemessen gegossen wird.
Im Beet erreicht er eine Höhe von etwa vierzig bis sechzig Zentimetern und bildet frischgrüne, stark aromatische Blätter. Genau diese sind beliebt für ihre unverwechselbare kulinarische Verwendung, bei der sie viele Rezepte bereichern. Im Juni und Juli erscheinen über dem Blatthorst kleine weiße Blüten, die in zarten Dolden angeordnet sind. Diese Blüten fungieren als großer Anziehungspunkt für Bienen, Hummeln und andere Bestäuber. Der Anbau von Koriander ist sehr einfach, er leidet nicht unter gewöhnlichen Krankheiten oder Schädlingen, sodass auch Anfänger die Pflege problemlos meistern. Halten Sie einen Pflanzabstand von etwa vierzig Zentimetern ein.
Obwohl Koriander hauptsächlich als Küchenkraut angebaut wird, haben seine zarten weißen Blütenstände auch in der Floristik ihren festen Platz. Sie eignen sich hervorragend für den Schnitt in Sommersträuße, denen sie in der Vase ein natürliches und luftiges Aussehen verleihen. Wenn Sie die Blüten bis zum Herbst im Beet lassen, können Sie später auch die aromatischen Samen ernten, die Ihre heimische Gewürzsammlung perfekt ergänzen.
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Neuheit
DUFTEND
Rosmarinus officinalis
Rosmarin Hishtil Perigord
Der Rosmarin-Kultivar 'Hishtil Perigord' ist eine ausgezeichnete Wahl für jeden, der seine Terrasse mit einem nützlichen Kraut mit blauen Blüten bereichern möchte. Seine Wurzeln reichen bis in die trockenen Regionen des Mittelmeerraums zurück, weshalb er die Sonne liebt und am besten in durchlässigem, nährstoffarmem Boden gedeiht. Wir liefern Ihnen eine kräftige Jungpflanze, die Sie einfach in einen größeren Kübel oder an einen geschützten Standort im Beet umpflanzen können. Er wird bei uns meist in Töpfen kultiviert, da er Frost bis etwa minus zehn Grad verträgt und im Winter leicht in einen hellen, kühlen Raum umgezogen werden kann. Es handelt sich um eine schnell wachsende Sorte, die dichte Sträucher voller aromatischer grüner Blätter bildet und im Frühjahr Bienen anlockt. Der Anbau gelingt auch Anfängern; es genügt, ihm ausreichend Sonne zu gönnen und Staunässe zu vermeiden, die das Auftreten von Weißen Fliegen fördern kann. Neben dem Kochen werden Sie Rosmarin auch beim Gestalten zu schätzen wissen. Die festen und duftenden Stängel eignen sich hervorragend für frische Blumensträuße, wo sie als Grün lange frisch bleiben und ein würziges Aroma hinzufügen. Die Zweige mit den Blättern können Sie einfach für Trockensträuße und hausgemachte Kränze trocknen.
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DUFTEND
Salvia officinalis
Echter Salbei Maxima
Der Echte Salbei stellt eine unentbehrliche Staude für alle Liebhaber von Kräuterbeeten und naturnahen Pflanzungen dar. Seine ursprüngliche Heimat sind die trockenen Regionen des Mittelmeerraums, wo er natürlicherweise an sonnigen, steinigen Hängen wächst. Die gleichen Bedingungen verlangt er auch bei uns, wählen Sie daher für ihn die volle Sonne und einen eher kargen, gut durchlässigen Boden. Aus der erhaltenen ausgewachsenen Jungpflanze im Topf wird nach dem Umpflanzen schnell ein kräftiger Strauch heranwachsen, der Winterfröste bis minus dreiundzwanzig Grad problemlos bewältigt. Die Sorte Maxima ist außergewöhnlich durch ihre samtigen, graugrünen Blätter, die bis zu dreimal größer werden als bei gängigen Arten. Wir kultivieren sie in erster Linie für diese massiven und stark aromatischen Blätter mit vielfältiger Verwendung in der Küche sowie in Teemischungen. Im Juni und Juli blüht sie mit violettblauen Blüten, die Bestäuber anlocken. Wenn Sie jedoch das maximale Aroma in den Blättern erhalten möchten, empfehlen wir, die Blüten zu entfernen. Die festen Stiele eignen sich hervorragend als Schnittblumen für Sommersträuße, wo sie etwa eine Woche frisch bleiben, oder für floristische Zwecke zum Trocknen für winterliche Dekorationen.
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