Berg-Eisenhut

Die Himmelsleiter ist eine ursprüngliche wilde Staude, die schon seit dem 16. Jahrhundert als Zierpflanze in Gärten kultiviert wird. Sie hat auffallend regelmäßig angeordnete Einzelblätter, daher ihr volkstümlicher Name Jakobsleiter. Wir ernten, sobald ein Drittel der Blüten geöffnet ist. In der Vase hält sie 7 bis 10 Tage. Der Kultivar Blue Pearl hat himmelblaue Blüten, genau wie die Grundart.

Eine ursprüngliche Wildstaude, die natürlich in Berg- und Vorgebirgsregionen, auf feuchten Wiesen, in lichten Wäldern oder in der Nähe von Bachufern wächst. Der Eisenhut gilt als eine der giftigsten Pflanzen Europas, daher wird empfohlen, bei der Arbeit mit ihm Handschuhe zu tragen – vom Ausputzen verblühter Blüten über den Schnitt für die Vase bis hin zum Umpflanzen. Seine Toxizität ist schon seit der Antike bekannt, dennoch ist die Geschichte seines bewussten Anbaus bereits in mittelalterlichen Gärten belegt und er sollte auch in den heutigen nicht fehlen. Es handelt sich um eine schöne, robuste und langlebige Staude.

Phlox, oder auch Flammenblume, ist ursprünglich eine in Nordamerika heimische Staude. In europäischen Gärten erlangte sie bald große Beliebtheit und wird seit dem 19. Jahrhundert systematisch gezüchtet. Sie ist eine klassische Schnittstaude, die neben farbenfrohen Blüten auch mit einem feinen Duft erfreut. Wir ernten, sobald etwa die Hälfte der Blüten im Blütenstand geöffnet ist, dann hält sie in der Vase bis zu 10 Tage. Trotz der Bemühungen, möglichst widerstandsfähige Kultivare zu züchten, gilt nach wie vor, dass Phlox äußerst empfindlich auf Klima- und Bodenbedingungen reagiert, weshalb wir sorgfältig auf die richtige Standortwahl achten. Die Serie Sweet Summer umfasst Kultivare, die auf eine höhere Resistenz gegen Pilzkrankheiten gezüchtet wurden. Sweet Summer Ocean ist ein ganz besonderer Kultivar, der 2012 auf den Markt kam. Charakteristisch für ihn ist die farbliche Veränderlichkeit der Blüten im Tagesverlauf. An kühlen Morgen sind die Blüten blau, mit steigenden Temperaturen verblassen sie und gehen am Mittag bereits in Violettrosa über.

Die Blüten der Federgräser bestechen in Beeten und Sträußen durch ihre Leichtigkeit und Feinheit. Alle Federgräser lieben volle Sonne und trockenen, steinigen, gut durchlässigen Boden. Damit sie in Beeten möglichst natürlich wirken, ist es gut, sie zu mehreren in lockeren Gruppen zusammen mit anderen trockenheitsliebenden Stauden und Zwiebelblumen zu pflanzen. Erst dann kommen ihre Halme und Blütenstände, die sich beim geringsten Windhauch bewegen, richtig zur Geltung. Das Federgras 'Ponny Tails' stammt ursprünglich aus den Steppen Mexikos, Texas' und Patagoniens. Die luftigen, dichten Büschel aus haarfeinen Blättern erinnern an Rosshaar. Die Blätter sind grün, zu den Blüten hin fast strohfarben. An einem geeigneten Standort sät es sich auch selbst aus.

Rittersporne sind ein Klassiker und gleichzeitig eine Dominante unter den Beetstauden. Oft sehen wir sie in Gesellschaft von Rosen und Pfingstrosen. Damit sie gut zur Geltung kommen, muss man ihnen genügend Platz gönnen und das Düngen nicht vergessen. Ihre Schönheit können wir in Beeten und Sträußen genießen und sogar das Trocknen ausprobieren, da die Blüten ihre satte Farbe gut behalten. In der Vase halten sie 7 Tage; sie sind empfindlich gegenüber Ethylen, das aus reifendem Obst freigesetzt wird.

Eine Staude, die ihren Platz in naturnahen Steppen- und Kiesbeeten findet. Sie lockt Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Floristisch wertvoll ist sie wegen ihrer Blüten mit auffälligen Hochblättern, die sich zudem perfekt zum Trocknen eignen. Die Wurzeln einiger Arten wurden früher in England und Frankreich kandiert als Süßigkeit gegessen und zu Gebäck und Gelees hinzugefügt. In der Heilkunde wurde sie unter anderem als Aphrodisiakum verwendet, daher ihr volkstümlicher Name Mannstreu.

Anemonen stammen aus derselben Familie wie Hahnenfußgewächse. Mit ihren eleganten Blüten auf langen, schlanken Stielen können sie spätsommerliche und herbstliche Beete bereichern und zum Strahlen bringen. Sie kommen vor dem dunkleren Hintergrund von Gehölzgruppen besonders gut zur Geltung und sind gleichzeitig dankbar für deren Halbschatten. Der tschechische Staudenverein hat die Herbstanemone zur Staude der Saison 2022 gewählt. In der Vase hält sie 7 Tage. Lorelei hat halbgefüllte Blüten in einem zarten hellrosa Ton.

Ysop zählt ähnlich wie Lavendel zu den niedrigen, verholzenden Halbsträuchern. Er findet in ähnlichen Pflanzungen Verwendung, mit Rosen oder auch in Kiesbeeten mit Steppencharakter. Er wird auch in der Küche und als Heilpflanze genutzt. Ein großer Anziehungspunkt für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Wunderschöne blaue Blütenfarbe.

Diese Wiesenraute stammt aus Westchina, wo sie auf Hochebenen und in Gebüschen zusammen mit anderen hohen Stauden wächst. Es ist eine effektvolle, zarte Staude, die nicht nur durch ihre Blüten, sondern auch durch ihre kleinen gefiederten Blätter ziert. Die Blüten wachsen in lockeren Rispen an purpurfarbenen dünnen Stängeln. Die einzelnen Blüten sind sehr klein, lila gefärbt mit hervorstehenden gelben Staubgefäßen. In Beeten und Sträußen sorgen sie für einen luftigen Spitzeneffekt. In der Vase halten sie 7 Tage.

Eine wertvolle Garten- und Heilstaude, die ursprünglich aus Nordamerika stammt. Die igelartigen Blütenkörbchen sind ein unwiderstehlicher Anziehungspunkt für Schmetterlinge. In der Vase hält sie 7–10 Tage. Nach dem Abzupfen der Blütenblätter können die Stiele mit den Blütenmitten getrocknet oder als interessantes Element in frischen Sträußen verwendet werden. White Swan blüht mit milchweißen Blüten und braun-orangen Mitten. Die Blütenblätter sind nicht völlig waagerecht angeordnet, sondern biegen sich leicht nach unten.

Eine kurzlebige Staude mit silbrigen, weich filzigen Stängeln und Blättern. Sie blüht sehr lange; jeden Tag öffnet sich eine neue Blüte und löst die vorherige ab. Die Art hat einfache, violett-rosa Blüten.

Diese Art kommt in fast allen Bergregionen Mittel- und Südeuropas auf hochgelegenen Wiesen und lichten Lichtungen vor. Sie eignet sich für naturnahe Pflanzungen und kommt in ländlichen Vorgebirgsgärten mit anderen robusten Arten zur Geltung. Sie blüht blau und hält in der Vase etwa eine Woche.

Rittersporne sind ein Klassiker und gleichzeitig eine Dominante unter den Beetstauden. Oft sehen wir sie in Gesellschaft von Rosen und Pfingstrosen. Damit sie gut zur Geltung kommen, muss man ihnen genügend Platz gönnen und das Düngen nicht vergessen. Ihre Schönheit können wir in Beeten und Sträußen genießen und sogar das Trocknen ausprobieren, da die Blüten ihre satte Farbe gut behalten. In der Vase halten sie 7 Tage; sie sind empfindlich gegenüber Ethylen, das aus reifendem Obst freigesetzt wird.

Eine universelle Staude, die sowohl in ländlichen als auch in modernen Beeten verwendbar ist. Sie macht sich auch gut in wilden Naturbepflanzungen. Ihr Hauptreiz liegt zwar in den niedlichen Blüten, die am Ende des Frühlings erscheinen, aber wertvoll ist sie im Beet auch wegen ihrer früh austreibenden Blätter. Akeleien verleihen Staudenbeeten und Blumensträußen Luftigkeit und Leichtigkeit. In der Vase halten sie 7 Tage. Heidi hat rosa romantische Blüten.

Die Sonnenbraut stammt aus Nordamerika, wo sie auf feuchten Wiesen vorkommt. Sie wächst aufrecht und horstig. Die Blütenstände bilden kleine "Sonnen" mit einem Durchmesser von 5 cm. Daher ihr wissenschaftlicher Name Helenium. Eine hervorragende Schnittstaude mit einer langen Haltbarkeit von bis zu 14 Tagen. Helena Red Shades blüht in Schattierungen von Rot bis Kupfer.

Rittersporne sind ein Klassiker und gleichzeitig eine Dominante unter den Beetstauden. Oft sehen wir sie in Gesellschaft von Rosen und Pfingstrosen. Damit sie gut zur Geltung kommen, muss man ihnen genügend Platz gönnen und das Düngen nicht vergessen. Ihre Schönheit können wir in Beeten und Sträußen genießen und sogar das Trocknen ausprobieren, da die Blüten ihre satte Farbe gut behalten. In der Vase halten sie 7 Tage; sie sind empfindlich gegenüber Ethylen, das aus reifendem Obst freigesetzt wird.

Eine ursprüngliche wilde Staude mit großem Verbreitungsgebiet von Europa bis Sibirien. Geeignet für natürliche und wilde Pflanzungen. Sie wächst auf Wiesen und an trockenen grasbewachsenen Orten. Eine sehr anpassungsfähige und anspruchslose Pflanze, sie wächst horstig und breitet sich durch Ausläufer aus. Durch einen Rückschnitt nach der ersten Blüte fördern wir den Ansatz neuer Blüten. Für Sträuße ernten wir, wenn die Blüten voll geöffnet sind. In der Vase hält sie 10 Tage. Summer Pastels zeichnet sich durch eine veränderliche und zarte Farbskala von Weiß und Vanille über Lachs, Ziegelrot und Bronze aus.

Ysop zählt ähnlich wie Lavendel zu den niedrigen, verholzenden Halbsträuchern. Er findet in ähnlichen Pflanzungen Verwendung, zu Rosen oder auch in Kiesbeeten mit Steppencharakter. Er wird auch in der Küche und als Heilpflanze genutzt. Ein großer Anziehungspunkt für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Schöne blaue Blütenfarbe.

Eine interessante knollenbildende Staude, deren Blüten von oben nach unten aufblühen. Diese Besonderheit gab ihr auch ihren zweiten tschechischen Namen – „Shorakvět“ (Obenblüher). Die meisten Pflanzen blühen nämlich umgekehrt, von unten nach oben. Die weißen Blüten von besonderer Form locken Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Auch für Blumensträuße interessant.

Nelkenwurzen sind reizende Frühlingsstauden mit entzückenden schalenförmigen Blüten in warmen Farbtönen. Die Blüten wachsen an langen, verzweigten Stielen. Die Blütenblätter sind oft gewellt, die Blüten halbgefüllt. Interessant ist auch ihre horstbildende Belaubung, die mit der Zeit einen guten Bodendecker bildet. Blühende Nelkenwurzen sind ein großer Anziehungspunkt für Insekten, insbesondere Schmetterlinge. Für Sträuße ernten wir, sobald ein Viertel oder die Hälfte der Blüten am Stiel geöffnet ist. In der Vase halten sie 7 Tage. 'Mai Tai' beginnt in Pfirsichtönen mit einem rosa Hauch zu blühen und geht später in gedämpftere Pastelltöne über. Sie blüht sehr üppig mit großem Blütenansatz. 'Mai Tai' wurde 2005 in den USA gezüchtet.

Die Rasselblume ist eine mittelhohe, kurzlebige Staude. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und eignet sich daher für Gebiete mit milderen Wintern. Sie besticht durch blaue Blüten, die der Wegwarte ähneln. Hübsch sind auch die ungeöffneten Blütenknospen sowie die silbrigen verblühten Blütenstände. Sie eignet sich auch zum Trocknen. Frisch hält sie in der Vase 7 Tage.

Eine weniger bekannte Art der Schafgarbe hat dunkelgrüne, glänzende, gesägt-gekerbte Blätter, die während der gesamten Vegetationsperiode attraktiv bleiben, und eine süß-rosa Blütenfarbe, wobei die Blüten größer sind als die der Gemeinen Schafgarbe. In der Vase hält sie 10 Tage.

Zarte, dekorative, langlebige schattenliebende Stauden mit gefiederten Blättern und wunderschönen fedrigen Blütenständen. Sie stammen vor allem aus Ostasien, aber auch aus dem Osten Nordamerikas. Am besten wirken sie in großflächigen Pflanzungen. Aufgrund des relativ späten Austriebs ist es gut, sie mit früh blühenden Zwiebelgewächsen zu kombinieren. In der Vase halten sie 4–10 Tage. Wir ernten, sobald die Hälfte des Blütenstandes aufgeblüht ist. Sie sind sehr empfindlich gegenüber Ethylen, das aus reifendem Obst freigesetzt wird. Peach Blossom hat zartrosa Blüten.

Die Gelenkblume ist eine heimische Pflanze der östlichen Regionen Nordamerikas, wo sie an Flussufern und auf feuchten Wiesen wächst. Sie bildet aufrechte, buschige Horste, die sich über Wurzelausläufer in die Umgebung ausbreiten. Die Blüten haben die Form einer schlanken Ähre mit vier Reihen röhrenförmiger Blüten und erinnern an Löwenmäulchen. Wir ernten, sobald sich die ersten Blüten im Blütenstand öffnen; in der Vase blühen sie dann weiter auf. Im Strauß sind sie ein passender Begleiter für Dahlien und halten in der Vase 10–14 Tage. Interessant und auch zum Trocknen geeignet sind die verblühten Ähren mit den Samen. 'Vivid' ist niedriger und kompakter, blüht früh und reich. Die Blütenfarbe ist ein kräftiges Violettrosa.

In der Natur finden wir sie in Steppen auf trockenen Weiden und steinigen Hängen Mittel- und Südeuropas. Sie ist eine bekannte, floristisch genutzte Pflanze. Hervorragend verwendbar in frischem sowie getrocknetem Zustand. Zum Trocknen wählen wir nur Stängel mit voll aufgeblühten Blüten aus. Wir hängen sie kopfüber an einem trockenen, luftigen und dunklen Ort auf.

Phlox, oder auch Flammenblume, ist eine ursprünglich in Nordamerika heimische Staude. In europäischen Gärten erlangte sie bald große Beliebtheit und wurde ab dem 19. Jahrhundert systematisch gezüchtet. Sie ist eine klassische Staude für den Schnitt in Sträuße, wo sie neben den farbigen Blüten auch mit einem feinen Duft erfreut. Wir ernten, sobald etwa die Hälfte der Blüten im Blütenstand geöffnet ist, dann hält sie in der Vase auch 10 Tage. Trotz der Bemühungen, möglichst widerstandsfähige Sorten zu züchten, gilt nach wie vor, dass Phlox außerordentlich empfindlich auf Klima und Bodenbedingungen reagiert, daher achten wir sorgfältig auf die richtige Standortwahl. Sternhimmel ist eine schöne Sorte mit feinem Duft und eleganten Blüten in Farbübergängen in Hellviolett und Weiß.

Der Kugelköpfige Lauch gehört zu den Sommer-Laucharten; die Blätter ähneln Schnittlauch und werden zur Blütezeit gelb und vertrocknen. Die eiförmigen Blütenstände sind 3 bis 5 Zentimeter groß und dicht gedrängt. Die Blütenfarbe ist markant, dunkel violett-weinrot. Er blüht erst im Sommer und passt gut in Steppenpflanzungen mit feinen Gräsern. Er eignet sich hervorragend als Schnittblume und lässt sich auch trocknen.

Eine wertvolle Garten- und Heilstaude, die ursprünglich aus Nordamerika stammt. Sie blüht im Sommer mit dunkel purpurrosafarbenen Blüten. Die igelartigen Blütenkörbchen sind ein unwiderstehlicher Anziehungspunkt für Schmetterlinge. In der Vase hält sie 7–10 Tage. Nach dem Abzupfen der Blütenblätter können die Stiele mit den Blütenmitten getrocknet oder als interessantes Element in frischen Sträußen verwendet werden. Magnus hat markante, sattrosafarbene Blüten mit einer orange-braunen Mitte.