Eryngium planum
Eine Staude, die ihren Platz in naturnahen Steppen- und Kiesbeeten findet. Sie lockt Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Floristisch wertvoll ist sie wegen ihrer Blüten mit auffälligen Hochblättern, die sich zudem perfekt zum Trocknen eignen. Die Wurzeln einiger Arten wurden früher in England und Frankreich kandiert als Süßigkeit gegessen und zu Gebäck und Gelees hinzugefügt. In der Heilkunde wurde sie unter anderem als Aphrodisiakum verwendet, daher ihr volkstümlicher Name Mannstreu.
Auf Lager