Dill

Der duftende Dill ist eine unentbehrliche einjährige Pflanze, die mit ihrem Duft einfach zum Sommer gehört. Er stammt aus dem Mittelmeerraum und dem Nahen Osten, wo er an sonnigen Orten wächst. Bei uns im Garten gedeiht er am besten in direkter Sonne in durchlässigem, humosem Boden mit angemessener Bewässerung. Sie erhalten von uns eine ausgewachsene Jungpflanze im Topf, die einfach in einem Abstand von etwa vierzig Zentimetern direkt an den gewählten Platz umgepflanzt wird. Die Pflanze erreicht eine Höhe von fünfzig bis hundert Zentimetern. Dill schätzt eine leichte Beschattung der Wurzeln, sodass er in Mischkulturen zusammen mit Gemüse und Zierstauden hervorragend gedeiht. Während des Sommers bildet er auffällige Dolden aus kleinen gelben, essbaren Blüten. Diese sind ein starker Lockstoff für nützliche Insekten und ziehen zuverlässig Bestäuber an. Es handelt sich um eine völlig pflegeleichte Pflanze für Anfänger, die weder unter Schädlingen noch unter Krankheiten leidet. Die festen Stängel können Sie für den Schnitt in frische Sommersträuße verwenden oder sie für floristische Zwecke ganz einfach trocknen. An geeigneten Standorten erhält er sich durch natürliche Selbstaussaat.