Kapuzinerkresse Milk Maid

Sie können die Samen auf zwei Arten anbauen. Direktsaat ins Beet: Säen Sie etwa 2 Wochen vor dem letzten erwarteten Frost (April, Mai, Juni) aus. Bringen Sie die Samen 1–2 cm tief in die Erde und halten Sie einen Abstand von 20–30 cm ein. Voranzucht zu Hause: Beginnen Sie 3–4 Wochen vor dem letzten Frost (März bis Mai). Verwenden Sie höhere Töpfe und säen Sie jeweils 2 Samen. Es ist wichtig, die Samen immer mit Erde zu bedecken, da die Kapuzinerkresse für eine erfolgreiche Keimung Dunkelheit benötigt.

Bei einer idealen Temperatur zwischen 16–22 °C keimen die Samen recht schnell, normalerweise dauert dies 7 bis 14 Tage. Achten Sie darauf, das Substrat mäßig feucht, aber nicht staunass zu halten, und stellen Sie sicher, dass die Samen gut mit Erde bedeckt sind, da sie Dunkelheit benötigen.

Obwohl die Kapuzinerkresse auch klettern kann, ist die Sorte Milk Maid ein buschiger Typ. Die Pflanze wächst zu einem kompakten Busch mit einer Höhe von etwa 60–90 cm heran, sodass sie keine Rankhilfe benötigt und sowohl im Beet als auch in größeren Töpfen ihre Form wunderbar beibehält.

Nein, ein Entspitzen ist nicht erforderlich. Diese buschige Sorte verzweigt sich von Natur aus gut und verdichtet sich von selbst, sodass Sie sie einfach wachsen lassen können. Sie gehört zu den sehr pflegeleichten Pflanzen, die auch für Anfänger ideal sind.

Kapuzinerkresse bevorzugt eine regelmäßige und durchdringende Bewässerung. Der Boden sollte nicht vollständig austrocknen, insbesondere während der heißen Sommermonate. Achten Sie besonders bei Pflanzen in Gefäßen auf die Wasserversorgung, da diese viel schneller austrocknen als im Gartenboden.

Die Kapuzinerkresse eignet sich hervorragend für Mischkulturen und insbesondere für den Nutzgarten. Traditionell ist sie ein ausgezeichneter Begleiter für Tomaten, Gurken, Kürbisse oder Bohnen. Sie belebt das Gemüsebeet nicht nur ästhetisch mit ihren Blüten, sondern fungiert auch als Erntewächter, da sie Blattläuse wirksam an ihre Blätter lockt. Zudem hilft ihre Wuchsform, den Boden zu beschatten und die für andere Pflanzen notwendige Feuchtigkeit zu speichern.

Die Kapuzinerkresse gedeiht am besten an einem Standort in der vollen Sonne oder im Halbschatten. In der vollen Sonne bildet die Pflanze mehr Blüten, während sie im Halbschatten eher ein üppigeres Blattwerk entwickelt. Sie mag keinen allzu nährstoffreichen oder überdüngten Boden, da dies das Blattwachstum auf Kosten der Blütenbildung fördert.

Auf jeden Fall! Die Sorte 'Milk Maid' ist dank ihres kompakten Wuchses ideal für die Kultivierung in Gefäßen geeignet. Sie macht sich hervorragend in größeren Pflanzgefäßen sowie in tieferen Balkonkästen. Achten Sie unbedingt auf Abflusslöcher am Boden und sorgen Sie für eine häufigere Bewässerung, da die Erde im Topf in der Sommersonne sehr schnell austrocknet.

Die Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) der Sorte 'Milk Maid' ist eine wunderschöne einjährige Pflanze, die Sie mit ihren Blüten in zarten Pastellgelb- bis Zitrontönen verzaubern wird. Sie bildet kompakte Büsche, die eine Höhe von 60–90 cm erreichen. Sie ist nicht nur eine ideale Wahl für Zierbeete, sondern da die gesamte Pflanze essbar ist, findet sie auch in Ihrer Küche eine tolle Verwendung.

Obwohl die Kapuzinerkresse nicht zu den klassischen hohen Schnittblumen gehört, lässt sie sich durchaus schneiden. Ihre Blüten haben Stiele von etwa 15–20 cm Länge. Sie eignen sich daher sehr gut für Arrangements in kleineren Gefäßen, romantischen niedrigen Vasen oder für kleine Blumensträuße aus dem eigenen Garten.

Da die Kapuzinerkresse eine einjährige Pflanze ist und den Winterfrost nicht überleben würde, vermehrt sie sich ausschließlich über Samen. Lassen Sie einfach einen Teil der Blüten auf dem Beet verblühen. Die Pflanze bildet recht große Samen, die bald abfallen. Sie können diese reifen Samen sammeln, über den Winter an einem trockenen und dunklen Ort lagern und im Frühjahr wieder aussäen. Sehr oft sät sie sich an ihrem Standort selbst aus und erfreut Sie im Frühjahr ganz ohne Arbeit.

Die Pflanze ist nicht toxisch und absolut sicher für Menschen sowie Haustiere. In der Naturheilkunde ist sie zudem äußerst geschätzt. Sie enthält starke antibakterielle Wirkstoffe und wird oft als natürliches Antibiotikum bezeichnet. Sie hilft bei der Bekämpfung von Atemwegsinfektionen sowie unangenehmen Harnwegsentzündungen. Die wirksamste Form für den gesundheitlichen Nutzen ist eine alkoholische Tinktur.

Dieses Problem wird meist dadurch verursacht, dass die Kapuzinerkresse in zu nährstoffreichem Boden wächst und ihr ein großes Übermaß an Stickstoff zur Verfügung steht. In einer solchen Umgebung investiert die Pflanze alle Energie in die Bildung von Blattmasse und vergisst das Blühen. Damit sie üppig blüht, benötigt sie überraschenderweise eher magere, nicht überdüngte Erde und ausreichend Sonnenlicht.

Die Kapuzinerkresse ist im Garten buchstäblich ein Magnet für Blattläuse. In der Permakultur macht man sich das sogar gezielt zunutze und kultiviert die Pflanze als sogenannte Fangpflanze, die Blattläuse von anderem Gemüse und wertvolleren Pflanzen (zum Beispiel Bohnen oder Tomaten) ablenkt. Wenn Sie die Blattläuse nicht mit Chemie bekämpfen möchten, können Sie die Pflanze einfach mit einem starken Wasserstrahl abspülen oder ein ökologisches Spritzmittel aus Seifenwasser oder Neemöl verwenden.

Ja, die Kapuzinerkresse ist komplett essbar und sehr beliebt in der Küche! Sowohl die Blätter als auch die Blüten haben einen angenehm pikanten, leicht pfeffrigen Geschmack, der ein wenig an Radieschen erinnert. Die Blüten dieser pastellgelben Sorte sehen fantastisch als Dekoration auf Torten, in sommerlichen Gemüsesalaten oder als essbarer Schmuck auf belegten Broten und Aufstrichen aus. Zudem können unreife Samen wie pikante falsche Kapern eingelegt werden.

Die Kapuzinerkresse erfreut Sie den ganzen Sommer und Herbst hindurch mit einer Blütenpracht. Sie beginnt normalerweise im Juni zu blühen und blüht weiter durch Juli, August und September bis in den Oktober hinein, wenn der erste Herbstfrost die Blüte endgültig beendet.